由於現在生活、工作壓力大，很多人或多或少都會有胃不適的情況，對於一些上了年紀的人來說，也會普遍存在消化不好的問題。
而每當這些情況發生的時候，大家都習慣性的選擇喝點粥來"養胃"。但是事實上，有些時候喝粥並不能"養胃"，也許還會火上澆油。
1.喝粥養胃是否科學
首先我們必須給出答案，喝粥養胃是有一定科學依據的。
我們日常攝入的所有食物都要經過胃的"研磨"，"消化"，變成"食糜"狀，才能送去小腸進行吸收。
而粥通常已經煮的稀爛，相當於已經替我們的胃做了"研磨、消化"的工作，減輕了胃的負擔，使胃得到了休息。
要注意的是，喝粥養胃僅僅是在給胃"減負"的角度上是成立的，有些人說，米飯煮爛了，營養好吸收就沒有根據了，因為粥本身並沒有多少營養價值。
2.兩類胃病不能喝粥
喝粥可以給胃"減負"，所以當我們出現胃部消化不良，胃動力不足時(常表現為一過性脹氣、飽嗝等)我們喝粥可以緩解胃部不適的症狀，幫助身體恢復，但是有兩類胃部問題切記不能喝粥。
胃潰瘍或淺表性胃炎患者
對於這類患者來說，喝粥會導致胃部分泌出更多的胃酸，大量的胃酸嚴重刺激胃部創面或胃粘膜，阻礙傷口癒合，甚至加重病情。
當你出現典型的飯後痛(吃飯後約1小時胃痛，之後緩解，循環往復)，或是持續性的胃部脹氣、上腹部疼痛，就應該特別小心，這些都是胃潰瘍或淺表性胃炎的典型症狀。
反流性食管炎患者
當我們不注意飲食規律，經常性吃的太飽、太油膩時，我們就容易患上反流性食管炎，通俗的說，就是胃酸分泌過多，出現反酸、食物反流的情況。
這類患者千萬不能喝粥養胃，因為喝粥會促進胃酸分泌，而且粥是流質，導致胃部更容易反流，不利於緩解胃部疾病，建議這類患者還是要多吃鹼性固體食物，如饅頭、低油蘇打餅乾等。
3.養胃的幾個誤區
不要妄想以形補形
吃腦補腦，啃骨頭補骨頭，這種吃啥補啥的思路相信都不陌生，所以有人就猜想吃豬肚也許可以補胃。
這裡必須澄清，吃啥補啥絕對不靠譜，吃豬肚補胃更是天方夜譚，而且豬肚裡的脂肪含量較高，吃多了反而不好。
紅茶並不養胃
許多人外出就餐，有時會點一壺紅茶，美其名曰養胃，但事實上紅茶僅僅是因為是全發酵茶，相比綠茶來說不那麼刺激胃而已，要想靠紅茶去養胃，怕是你被茶葉販子騙的不輕。
長期喝粥不靠譜
也許你並沒有之前提到的兩類不適宜喝粥的疾病，然後就心安理得的大行喝粥養胃之事，但是要小心胃功能有一個特點，一旦長時間進食特別好消化的食物，比如粥、軟麵條等，胃的消化能力就會減退，簡單的理解就是"不用則退"的概念。
其實要想養好胃，老是靠喝粥這種亡羊補牢的方法是不行的，還得從自身做起，做到飲食規律、細嚼慢嚥、戒菸少酒、少食胃部不喜的東西，長久以往的堅持才能真正把胃養好
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