俺就愛吃大包子，越吃越得勁兒！‖老家許昌
文‖王振江
1997年某個夏日。咸陽一位朋友經我介紹來許昌提我哥廠子生產的農用汽車。我哥的工廠當時生產農用汽車，為了打開銷路，經我介紹了一位陝西咸陽的客戶，決定免費給他提供六輛樣品車，先賣車後付款。這位朋友辦完手續，傍晚發車。
打發時間的空隙，我領著朋友去灞陵橋關帝廟轉了轉，廟裡沒人，遠遠地看見有一個搖籤算卦的，把他的籤筒搖得“嘩啦嘩啦”響，他邊搖邊喊著：
“來來來，我給恁倆看看相，搖一卦！今天是黃道吉日，不要錢！”
我跟朋友說：“別理他！騙人呢！”
那算卦的又喊了起來：“來吧來吧！恁倆乾的事與汽車有關！”
這句話倒讓我們倆驚呆了，這是真真切切的事。
下午5點左右，六輛車一字排開，同時上路，向陝西咸陽進發了，將近700公里的路途，司機都算好了，次日早8點左右到達。
那時的農用車質量一般，跑一路，不停地出現這樣那樣的故障，又是抬車廂，又是抬駕駛樓的，但是故障總能被司機師傅排除掉。
車過潼關，下了深深的斷裂帶谷底，爬上高高的斷裂帶頂點，來到潼關城下，天大亮了，人困馬乏，也該吃點兒啥兒啦。
路邊有賣大包子的，人們都圍坐了下來，攤主給拿包子，問：“要不要辣子？”
你若說：“要。”攤兒主就會用大拇手指頭在大包子的肚子上一按，按破一個手指大的洞，用小勺挖一勺辣子油灌進去，很老練，很快捷。
大包子也便宜，5角錢一個，飯量小的人，比如我，兩個包子就吃飽了。
印象很深刻，覺得很有意思，地方氛圍濃郁。
2009年我家搬到西安北郊，菜市場入口處有兩家賣渭南大包子的，也是5角錢1個，很實惠，很好吃。這讓我想到了潼關的大包子，可能它們屬於一路的貨色。
不久，大包子就漲價到1元一個了，但是吃家兒還是很多。方便，連菜帶饃都有了，邊走邊吃，帶回家吃也行。
2011年時，這一帶拆遷，那兩家賣渭南大包子的走了。這一片兒至今沒有賣渭南大包子的了，覺得很遺憾，也很想那一口。
前年菜市場來了一家上海灌湯包子，獨此一家賣包子的，生意也很紅火，但總覺得沒有渭南的大包子得勁兒！（2016-7-9）
（文圖無關。文中圖片來自網絡，版權歸原攝影者或原製作者所有，在此表示誠摯的感謝。）
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