文廟坪,長沙人鍾愛的美食老街,去之前請帶上你512G的胃!

提起文廟坪

你首先想起來的是什麼?

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你一定聽說過它,離繁華的黃興廣場不足1公里,街道很窄,感覺更像是巷子,有著幾十年的小攤和鋪子。

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雖然旁邊一步跨過去就是步行街,可這裡卻有著和步行街完全迥異的氣息。可能也只有在這裡,高端商圈和老舊街區才能相處得如此融洽吧。

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小街巷裡老舊的招牌和晾在街道上的衣服,文廟坪保留住了長沙舊時的模樣。如果不是有很多慕名前來“覓食”的人,恐怕不會那麼熱鬧。

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那種帶著故事的味道讓你牽腸掛肚,也許只有在一些老街,才能在食物中找到老長沙的溫暖記憶。

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那些聞到香氣就令人食指大動的美食,也是生活在這裡的人們最幸福的味覺體驗。


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金記糖油坨坨


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糖油坨坨是長沙人最喜歡的小吃之一,不亞於臭豆腐。位於文廟坪的金記對我來說,有著特別的誘惑力。一份剛出鍋的糖油坨坨,美味至極。

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不同於以往見到的糖油坨坨,金記做的是類似於湯圓的大小的小坨坨,拿根竹籤穿起來,過往的學生幾乎人手一串。

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蹦脆金黃的外殼裡面是軟綿綿的糯米,扯下來糖還有拉絲,一口一個簡直甜到心頭。吃到最後一顆時,卻都感覺不到油膩。

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旺旺小吃

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佔據著拐角地方的這家旺旺小吃,主營涼菜涼麵。每天食客也是絡繹不絕,一份涼菜+涼皮,是很多學生們的日常。


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被辣的呼哧呼哧也停不下來的香乾,絕對是他們家的必點。不同於別家的,提前曬好的香乾用醬料拌勻,辣味覆蓋了香乾的每一個角落,做零食吃真的停不下來口!

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哼哈豆花


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這裡價格都很學生,不賺多少錢。6元一碗的原味豆花,12元一碗的自助,自助選料,料量十足,想吃什麼自己隨便加,滿滿一大碗根本吃不完。

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因為配料有十餘種之多,芋圓、龜苓膏、薏米、爆爆蛋、葡萄乾、蓮子、銀耳..最後淋上一勺椰奶或紅糖汁增味。(僅限加一次)

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阿姨每天新鮮熬製的豆花,軟嫩細滑,豆香味十足,配上其它的佐料在一起堪稱完美。

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姐妹炸炸炸


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酒香不怕巷子深,藏匿在南牆灣巷裡頭的姐妹炸炸炸,絕對是一家老字號的“名牌店”了。就是這家僅僅幾平米的簡陋的老店,沉澱了多少長郡伢子的記憶。

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從02年就開在南門口了,簡陋的攤位上擺放著裡脊、香腸、魚丸、蟹棒等,在桌上一目瞭然。

她們用的是老長沙做法的辣椒油,最簡單的辣味就能把最普通的食材做出不一樣的味道。

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坐鎮的老闆娘先將食材經高溫油炸一遍,再揮動鍋鏟嫻熟翻炒著,使其更加入味,炸過後的食物辣味清透不膩。當然,想吃你還得忍受一下老闆的“暴脾氣”。

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文廟坪炸炸炸


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這也是個典型的街邊小吃店,很小沒什麼裝修,到處都是舊時光的痕跡。

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酥香入味的食材,熱騰騰地端上來的時候拍照都不用帶濾鏡的,而且食材原本的味道卻沒有被帶跑,終於明白了為什麼大家都喜歡吃他們家的炸炸炸了!

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胖姨絲娃娃


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開了14年的老店,長沙絲娃娃界的老代表,遊客們幾乎都會慕名而來嚐嚐。

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來自貴州的一種特色小吃:大米麵粉烙成的薄餅,然後再裹入海帶絲、土豆絲、黃瓜絲、香乾絲四種素菜,口感豐富,味道偏辣。

一口下肚,絕對開胃飽腹~

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泡麵小食堂


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泡麵小食堂是一家以現煮網紅泡麵為主題的文藝聚集地,自從泡麵風潮 席捲全國之後,它也進駐長沙文廟坪,成為清一色的好評打卡地!

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巨大的泡麵牆,輪著吃一個月都吃不完這裡的口味,連我這個泡麵小達人都要甘拜下風。有來自全世界的泡麵,有辣有不辣、有湯麵有拌麵、有卷面有細面。

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在這裡,吃的不光是一碗泡麵,更是一種生活體驗。

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袁吉虎田園烤雞


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這裡不知道什麼時候開了一家袁吉虎田園烤雞,托馬斯迴旋爆炸無敵香完全把持不住,每天都能吸引不少學生過來~

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有烤雞、雞翅、雞腿,一隻小份的烤雞隻要12塊錢,便宜且肉質鮮美。金黃的外皮裡包裹著白嫩的雞肉,烤得焦香剛好。

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金花泡菜

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在長沙開了幾年的泡菜店,人氣一直居高不下。吃過之後你就會知道,金花泡菜價格厚道,每次經過都想打包一份走。

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店子最好吃的就是他家蘿蔔,脆嫩爽口,鹹酸適宜。血粑也是特色,微微的香味,軟軟的口感,超級搶手。

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紫蘇桃子姜


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文廟坪有一家賣紫蘇桃子姜小吃的攤子頗有名氣,這裡做的紫蘇桃子、楊梅、菠蘿等,口感爽甜可口。

還有老闆自制的香乾也是一大特色,讓許多人慕名而來。

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毛坨子老店


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在老街的傍晚,毛坨子夜宵絕對是這裡的一大景緻。

即使是來自天南地北的食客們,也會在這裡熱火朝天,大快朵頤,樂在其中。

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尤其是他們家的豬油拌粉,賣相不怎麼樣,但是實力強勁!一勺白豬油、蔥末和細白幼嫩的米粉拌在一起,沒有人抵擋住這種口感的誘惑。

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文廟坪的美食美景還有很多

處處都能尋覓一段舊時光

你們還有什麼推薦嗎

讓我感受下這耐人尋味的老城味道!


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