煎蛋角是一個很平常的家常菜，每一個地方有不同的做法，每一家也有不同的做法。
煎蛋角
材料：雞蛋，馬蹄，豬肉，鮮蝦。馬蹄爽口，鮮蝦有鮮味。
馬蹄，豬肉，鮮蝦切碎備用。
雞蛋液裡放一點鹽，把馬蹄碎，豬肉碎，蝦碎都放進去，拌勻。
熱鍋放油，用勺子把拌了肉的雞蛋液放到鍋裡煎，雞蛋液的一面定型後，用筷子把雞蛋對摺，做成一個“錢包”的形狀，一個一個地去做。
一定要慢火煎，不然雞蛋都焦了，裡面的肉還沒有熟哦。
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煎蛋角是一個很平常的家常菜，每一個地方有不同的做法，每一家也有不同的做法。
煎蛋角
材料：雞蛋，馬蹄，豬肉，鮮蝦。馬蹄爽口，鮮蝦有鮮味。
馬蹄，豬肉，鮮蝦切碎備用。
雞蛋液裡放一點鹽，把馬蹄碎，豬肉碎，蝦碎都放進去，拌勻。
熱鍋放油，用勺子把拌了肉的雞蛋液放到鍋裡煎，雞蛋液的一面定型後，用筷子把雞蛋對摺，做成一個“錢包”的形狀，一個一個地去做。
一定要慢火煎，不然雞蛋都焦了，裡面的肉還沒有熟哦。
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