煎蛋角是一个很平常的家常菜，每一个地方有不同的做法，每一家也有不同的做法。
煎蛋角
材料：鸡蛋，马蹄，猪肉，鲜虾。马蹄爽口，鲜虾有鲜味。
马蹄，猪肉，鲜虾切碎备用。
鸡蛋液里放一点盐，把马蹄碎，猪肉碎，虾碎都放进去，拌匀。
热锅放油，用勺子把拌了肉的鸡蛋液放到锅里煎，鸡蛋液的一面定型后，用筷子把鸡蛋对折，做成一个“钱包”的形状，一个一个地去做。
一定要慢火煎，不然鸡蛋都焦了，里面的肉还没有熟哦。
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煎蛋角是一个很平常的家常菜，每一个地方有不同的做法，每一家也有不同的做法。
煎蛋角
材料：鸡蛋，马蹄，猪肉，鲜虾。马蹄爽口，鲜虾有鲜味。
马蹄，猪肉，鲜虾切碎备用。
鸡蛋液里放一点盐，把马蹄碎，猪肉碎，虾碎都放进去，拌匀。
热锅放油，用勺子把拌了肉的鸡蛋液放到锅里煎，鸡蛋液的一面定型后，用筷子把鸡蛋对折，做成一个“钱包”的形状，一个一个地去做。
一定要慢火煎，不然鸡蛋都焦了，里面的肉还没有熟哦。
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