希望能不用色素做這個餅乾，原色的餅乾，加上薄荷葉，組成豆果的豆子形象。 而且，餅乾擰開即可看到“豆果美食”，周圍一層白巧像築起的城牆，以至於蓋上另外一塊餅乾的時候不會把中間的巧克力壓壞，打開有驚喜，有豆果美食。 冬天巧克力特別好凝固，硬脆的巧克力口感更好，餅乾看似比較厚實，事實上非常酥鬆，整體口感更豐富。 這個分量做10~12片半圓餅乾
By humil 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黃油 65g
- 低筋麵粉 55g
- 糖粉 15g
- 杏仁粉 5g
- 鹽 少許
- 白巧克力 適量
- 黑巧克力 適量
做法步驟
1、黃油加入糖粉，打發
2、篩入低筋麵粉，杏仁粉，拌勻
3、裝入裱花袋中，天氣冷的話，稍微用熱布捂一下
4、擠入半圓硅膠模中，表面用抹刀抹平，入烤箱165度烤25分鐘左右
5、巧克力融化用刮刀抹平，然後等凝固之後，用刀切開，刀用熱布捂一下
6、白巧克力融化，寫上豆果美食幾個字，等凝固，可以放冰箱冷藏一下
7、餅乾周邊擠上一層較厚的白巧克力，然後把黑巧克力片，壓上，擺上薄荷葉，等白巧克力比較硬了再蓋上另外一塊餅乾
8、豆果美食的豆子形象，Get√
9、一扭一擰，打開之後就能看到豆果美食
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