現在進入了一個平臺期，上班看見啥都煩，一點兒靜不下來，厭煩說話，厭煩溝通，只想自己靜一靜（笑哭）發點工資也費勁，今天拖明天，明天拖後天的，各種理由，各種工作流程，就連今天的客戶都氣我，沒一個順暢的，唉！真不知道還能堅持多久，所以今天請會兒假回家緩一緩，雖然知道這是逃避事情，但是再這樣下去我會更牴觸，反正我如果休息好了，精神狀態也會更好。
早點回家買些菜，給家人做些好吃的放鬆一下，迎接明天嶄新的一天，耶！那今天就回家去菜市場買點肉肉，但是做點啥菜呢？悶點米飯，炒個啥呢?聽說吃甜口味的會讓人精神愉悅，那今天就做糖醋里脊吧，酸甜可口，外酥裡嫩，口感相當好下面把步驟和方法分享給大家參考，資深寶媽的經驗喔（憨笑）首先，準備食材和配料:豬裡脊肉，水，鹽，雞精，油，雞蛋，澱粉，番茄醬，橙汁，白糖，白醋，生抽，青紅椒1.準備一塊新鮮的豬裡脊肉，將它切成小方塊，用水清洗乾淨，空幹水分
2.放入容器裡，加鹽，雞精，少許食用油，一個雞蛋，少許澱粉和清水抓拌均勻，裹上一層薄糊兒
3.準備乾淨的鍋，多燒一些油，無成油溫，下入裡脊肉塊，炸至金黃酥脆，撈出控油備用
4.鍋中留少許底油，下入番茄醬，濃縮橙汁，白醋，白糖，生抽，翻炒均勻熬製湯汁濃稠，最後下入裡脊肉塊，青紅椒，翻炒均勻，出鍋即可
這樣一盤色香味俱全的糖醋里脊做好，是不是非常簡單，口感非常酸甜酥脆，讓人食慾大開，多吃幾碗飯不成問題，想增肥的你們可以試試喔（滑稽）
小貼士:裡脊肉可以單獨用水澱粉糊，或者雞蛋糊都可以，都用的話做出來會口感更好
分享到:
閱讀更多 美食小世界 的文章
