今天介紹的這個是一種在農村的田間、地頭、池塘邊到處生長的野草，而且它耐寒、耐旱、無論是南方還是北方都到處都有生長，它就是--馬齒莧，因為各地叫法不同，所以直接上圖，一看便知。你別看到很常見，卻是一個“寶”下面給大家詳細介紹下
馬齒莧
營養價值：
馬齒莧含有豐富的葡萄糖、鈣、鐵、以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質，還有一個最關鍵的物質那就是w-3脂肪酸遠遠高於人喝其他植物，這個物質最大的作用是抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有幫助。馬齒莧全草可供藥用，具有非常高的藥用價值。
馬齒莧
馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強的抑制作用，特別是對痢疾桿菌的作用很強，所以．馬齒菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，輕度尿道炎的人服食。馬齒莧中，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對痢疾桿菌的作用很強。
哪些人適合吃
適宜腸胃道感染的食用；適宜皮膚粗糙乾燥，維生素A缺乏症，角膜軟化症，眼乾燥症，夜盲症的人食用；適合鉤蟲病患者食用；特別適合高血脂的人食用。
不適合人群
馬齒莧性質屬寒，脾胃功能弱的，容易腹瀉的人不適合吃，懷孕的不能吃，還有一個小時候聽老人說的，大家姑且聽一聽，不能喝甲魚一起吃容易腹瀉和食物中毒
吃這個沒有季節的選擇，生吃還是熟吃都可以，還有的地方喜歡曬乾和肉一起燒。最後說一句，這個味道有點重。
說了這麼多，你見過這種植物沒？
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