揭秘火鍋店“請你免費吃10天”的賺錢套路
走在大街上你會發現，找一家火鍋店比找一個ATM取款機都容易，在這樣的狀態下，火鍋店如何衝出重圍，打破競爭呢？顯然目前已成了非常棘手的問題！一般的火鍋店在平時解決此問題時想到的無非就是充卡策略、打折策略，或者某些菜品免費，但是活動做了一段時間後，他們發現營業額並沒有漲多少，這讓火鍋店老闆愈發心冷。
今天，我跟大家分享三個成功的營銷案例，希望各位老闆能夠學習到其中精髓，回去運用到自己的火鍋店上，進行營銷運營改革，相信一定會大獲成功！
第一個案例
“新店開業免費請你吃火鍋，連續吃10天全部免單！”
站在消費者的角度，你看到這樣的標題會不會被吸引？我相信是一定會的。這時肯定就會有一部分客戶想進店瞭解此免費活動。
那麼，老闆真的是讓你免費吃十天嗎？肯定不是。那到底老闆葫蘆裡是賣的什麼藥呢？
當顧客進店諮詢時，服務人員會告訴顧客，我們的活動是這樣的，只要你今天充值消費的同等金額，今天就會免單。也就是說比如你今天消費了300元，在結賬時充值300元，那今天消費就免單，而你此次充值的300元可以用於下次消費。
有的老闆看到這裡可能會問，這不就是打5折嗎？有什麼稀奇的？
那麼你想，如果我單純打出打5折的口號，進店消費的顧客是不是不會很多？而當顧客看到免費吃十天這樣的標題，進店的人是不是會比較多一些？只要顧客進店了，不吃就走的人相信會很少吧？【翻】
而且，如果說打五折，顧客消費300元，只收了150元，然後這個顧客可能就再也不會來店消費了，因為店家沒有給到他下次來消費的動力，也就是沒有下鎖銷的魚餌。而當店家打出免費吃十天的套路，顧客充值300元，商家即多賺到了錢，又鎖定顧客第二次進店消費。
當顧客第二次來消費的時候，如果消費超過了300元，是不是要支付多出的錢？如果消費不到300元，他是不是還會再來，這樣又鎖定了客戶一次消費。在這樣的情況下，相信只要是你的口味和質量都過關，消費者以後只要想吃火鍋，就一定會想到你，一定會在你這裡進行消費。
如果你覺得上面這種套路還不夠吸引你，那接下來給你分享更深的套路，也就是我們的第二個案例：【翻】
同樣是免費吃10天的廣告文案，這次是真的可以免費吃10天，但是有名額限制，每天僅限10位顧客，這10位名額怎麼獲得呢？
很簡單，“抽獎”！抽中的就可以免費吃
那沒有抽中的怎麼辦呢？如果說免費吃每天只有10個名額這個活動沒有太大吸引力。
這個時候就可以再配合打折來玩了，打折有兩種玩法，第一種按照人數，如果2個人消費5.8折、3個人消費4.8折、4個人以上就3.8折。
所以，就算你沒有中獎，也可以享受一個很大的優惠，人數越多，優惠力度越大，當然，對於商家來說肯定是不可能虧的。
另外一種打折的玩法就是按照日期來打折，比如，1到3號打4折、3到6號打5折、6吃到9號打6折，這種打折的模式，能刺激客戶在你開業的時候集中在1到3號獲取大量客流。因為越往後，能享受的優惠越小，這樣就能刺激到客戶喜歡佔便宜的心理，提前來消費。
如果以上兩種模式還不夠吸引，那接下來給你分享第三個案例，還是免費吃10天。【翻】
但是這個案例是有前提的，這是一家高端的主題火鍋店。那麼他們的活動是怎麼設計的呢？
首先，該火鍋店設計了一款引流產品：十次價值300元的火鍋套餐，其中包含一碗海鮮湯，三份青菜和四份肉。
然後，火鍋店把這份引流產品製作成卡片放到附近的高消費商家引流，比如瑜伽館、美容院、高級4S店、花店、咖啡廳、私人影院、主題KTV等等。給他們的要求是必須要設門檻贈送，這是為了篩選顧客，引流來消費水平較高的顧客。
然後，火鍋店老闆就要開始賺錢了，怎麼賺錢呢？
第一，你凡是來吃火鍋，鍋底得花錢吧？這時免費菜品的成本就賺回來了。
第二，來吃火鍋一般不會一個人吧？就算兩個人，送的菜品也是不夠吃的！並且吃火鍋一般又會消費酒水。這些額外消費又是賺到的！
第三，老闆在結賬的地方放了一個大大的展架，展架上的內容是這樣的：
充值500元送500元，還送價值500元的禮品，這個禮品是一個價值300元的電磁爐和一個價值200元的小電鍋。
充值1000送1000元，還送價值1000元的禮品，這個禮品是一個價值300元的電磁爐和一個價值200元的小電鍋，再加一套價值300元的床上3件套和一個價值200元的電熱褥。
凡充會員均可領取價值300元的好友體驗卷3張，這個是用來裂變用戶的。
所以為什麼說這種模式的前提是高端的呢，因為這些人有錢，他更容易決策充卡，而我們第三個案例主要的賺錢點就是用免費引流來誘導用戶充值。【翻】
好了，本節課我們就分享到這裡，歡迎大家持續關注我們的精彩案例
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