經過兩個月時間、七個賽區、數百場海選、一千多名參賽選手的角逐，8月25日，2018迎駕貢酒·生態洞藏尋找皖西品酒師總決賽在最美酒廠——迎駕集團圓滿收官。
來自六安市區、霍山、金寨、舒城、霍邱、葉集、壽縣七個賽區的一百餘名民間品酒師共同品酒論道，爭奪“皖西品酒師總冠軍”榮耀。迎駕集團黨委副書記、副總裁張平出席比賽併為“皖西品酒師總冠軍”頒獎。
“皖西品酒師總冠軍”沙見（葉集）
為提升專業性，比賽正式開始前，國家白酒評委、迎駕釀造大師團隊成員姜梅首先為各位參賽選手帶來了一堂《五官六覺品迎駕》專題講座，細緻闡述瞭如何充分調動感官品評白酒、品酒的步驟以及小竅門，引領全體參賽選手用心感受迎駕生態洞藏的酒體之美、風格之美，領略中國白酒的魅力。
區縣決賽首先拉開帷幕，七個賽區的選手分組進行PK，決出各賽區冠軍。比賽共分為三輪，第一輪為3杯制、第二輪為4杯制、第三輪為5杯制，比賽方式為酒體辨別，累計得分最高者即為該賽區冠軍。
比賽現場，皖西品酒高手們推杯換盞間風起雲湧，緊張的環節中展現君子比拼共飲的樂趣。經過幾輪角逐，七位分賽區冠軍最終誕生，他們分別是魯勇（六安市區）、戴駿（霍山）、儲修如（金寨）、黃慶生（舒城）、黃宏遠（霍邱）、沙見（葉集）、範明兵（壽縣），七位分賽區冠軍共同晉級總決賽。
眼·觀色
鼻·聞香
口·品味
激動人心的總決賽環節，比賽現場氤氳的酒香中，七位分賽區冠軍沉著應對、冷靜發揮，應用所學技巧，充分調動各自的感官，觀、聞、品、悟，反覆品評，從香氣、口感、回味等維度感受面前每一杯酒的細微差別。經過幾番較量，最終來自葉集的沙見選手技高一籌，榮耀加冕“皖西品酒師總冠軍”。
品酒不僅僅是一門技術，更是一門藝術、一種境界。中國白酒傳承發展已歷千年，酒文化博大精深，迎駕開展尋找皖西品酒師活動，就是為了弘揚中國的酒文化，讓每個愛酒之人更深入地懂酒，品味酒中的真諦，領略生態洞藏中的天地人和。
“迎駕貢酒·生態洞藏” 系列產品在2015年、2017年的白酒國家評委年會上，以全國第三、全國第六的成績，兩次榮獲中國白酒質量最高獎“中國白酒酒體設計獎”，受到行業、消費者、酒商的一致好評，其生態品質也得到了每名參賽選手的高度評價。
據悉，自迎駕貢酒·生態洞藏尋找皖西品酒師活動開展以來，吸引了眾多白酒愛好者，迎駕貢酒·生態洞藏尋找合肥品酒師活動也正在如火如荼地舉行，將為更多的消費者提供學習品酒知識、比拼品酒技能的平臺。
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