植物性番茄是一种水果，但最高法院称它们是一种蔬菜。
植物学家会告诉你番茄是一种水果，许多人已经知道了。但许多人不知道的是，在美国，西红柿是合法的蔬菜。1893年，最高法院裁定，番茄应该根据其使用方式和为此目的的流行观念被归类为蔬菜。如果你想知道为什么最高法院对这样的事情作出裁决，那就与税收有关。当时的蔬菜被征税，但水果却没有。
根据流行的看法和使用方式，我们还考虑其他水果蔬菜。这里还有几个可能让你大吃一惊的东西。
橄榄
橄榄是一种水果，因为它们来自橄榄树的花。
如果你问我，我可能会说橄榄是蔬菜，而不是水果。但是橄榄是一种水果，因为它们来自橄榄树的花朵。果实来自植物的成熟卵巢，而卵子则存在于花中。这就是为什么所有这些蔬菜在技术上都是水果 - 它们是从花中生长出来的。
茄子
茄子在技术上是浆果 - 非常非常大。
我们当然会像蔬菜一样对待茄子。我从来没有见过他们生吃过。它们是咸味的 - 或者有时候有点苦 - 不甜。但不仅茄子是植物性的水果，它们被认为是浆果。非常非常大的浆果。不过，我不认为自己很快会把一个人扔进冰沙里。
南瓜和南瓜
南瓜，南瓜和西葫芦从葡萄藤的花朵开始。
南瓜和其他类型的南瓜，包括西葫芦，从葡萄藤上的一朵花开始，因此它们在技术上是水果。
黄瓜
像他们的南瓜表兄弟一样，黄瓜在技术上是一种水果。
黄瓜与南瓜和南瓜密切相关，就像他们的表兄弟一样，在技术上是水果。当你看到一个悬挂在藤蔓上的花朵仍然附着在最后的花朵时，它是有道理的，不是吗？
绿豆
也许如果父母称青豆为水果，孩子们更有可能吃掉它们！
青豆肯定看起来像蔬菜，不是吗？当一个挑剔的孩子不想吃青豆时，妈妈或爸爸说什么？“吃你的蔬菜。” 也许如果将绿豆称为水果，这在技术上是准确的，孩子会更倾向于吃它们。
秋葵
秋葵 - 无论你认为它属于哪个家庭 - 多年来都越来越受欢迎。
秋葵的受欢迎程度在过去几年里一直在增长，虽然它还没有像羽衣甘蓝或花椰菜这样的“它”蔬菜的地位，但它仍然可以获得这个绰号。如果确实如此，你会知道它真的不是一种“它”蔬菜。这是一种“它”的果实。
胡椒
哈巴涅罗辣椒有可爱的色调。
辣椒出现在这个名单上似乎是错误的，特别是当你意识到像哈巴涅罗这样的东西 - 比辣椒的热度高70倍的辣椒 - 在技术上是一种水果。但辣椒是否是偏甜的像柿子椒或对超偏辣像哈瓦那，他们都是从花而来，因此是水果。
为什么我们叫一些水果蔬菜？
从技术上讲，这个料理鼠王是一个充满水果的美味烤盘。
为什么所有这些水果都被称为蔬菜？最好的猜测是因为它们不甜，因为它们中的天然糖含量低，煮熟它们的人会将它们与来自植物的叶子，茎，根，块茎和鳞茎的真正蔬菜一起放入蔬菜类别。或者是植物花的蔬菜，如西兰花。
但想一想。从植物学的角度来说，用西红柿，茄子和南瓜制成的料理鼠王菜只是一种烤水果沙拉。
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