一提起長壽鄉，人們立即會想起廣西巴馬長壽村，殊不知，我國最近在甘肅會寧又發現一個新型的“長壽鄉”，那裡的百歲老人的長壽故事更為傳奇。
反常態的“會寧現象” 長壽鄉，狀元縣
甘肅省會寧縣是我國西北地區一個國家級的貧困縣，雖然只有58萬人口，但出現了1000多個博士，7000多個碩士，同時患心腦血管病的人非常少，百歲老人非常多，得到“狀元故里，長壽之鄉”的美譽，與其窮鄉僻壤地區形成巨大的反差，成為“會寧現象”。
會寧的三大反常現象
貧瘠，這是很多人對於會寧的第一印象，自古就有“隴中苦瘠甲天下”的說法。這裡風沙極大，且常年缺水，極大地制約了當地的經濟建設，會寧還是國家級貧窮縣。
貧窮也影響著會寧人的生活方式，尤其是營養攝入。沒有那麼多的精米白麵、大魚大肉，對於他們來說，每天能夠吃飽就不錯了，更不用說什麼營養了，可就是這麼一個貧窮的小縣城，自1977年恢復高考至今，共考取博士1000多人、碩士7000多人、學士8萬多人。因而，會寧被譽為“狀元故里，博士之鄉”。
同時，會寧人吃菜喜歡鹹，日人均鹽攝入量達到25克以上，遠遠超過中國營養學會建議量每天6克左右，但會寧心腦血管、癌症、糖尿病的死亡率遠遠低於全國平均水平。
更為反常的是，會寧人很長壽，80歲、90歲老人每個村、每個鄉都有很多，而且他們每個人心清眼明，幾乎無一例老年痴呆患者。
會寧人的“營養秘密”
會寧的反常現象引起了不少人士的好奇，2006年《健康時報》就曾報道過會寧現象，以及請多位營養專家解釋了“會寧現象”的原因。
深入調查後發現，這裡家家戶戶吃的都是亞麻籽油。這裡的農戶介紹，亞麻的種植面積佔會寧縣全部耕地面積的1/15，亞麻籽油在當地基本上為自產自銷。
《健康時報》採訪的多位營養專家對於亞麻籽油做了如下的解釋：
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系林曉明教授、中國食品科技學會專家委員會副主任黃聖明教授在得知會寧人幾乎每天都在吃亞麻籽油這一事實的時候，解釋：亞麻籽油中富含 -3脂肪酸，具有增強智力，提高記憶力，保護視力，改善睡眠等功能，在腦發育過程中被公認為具有重要意義。
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