一提起长寿乡，人们立即会想起广西巴马长寿村，殊不知，我国最近在甘肃会宁又发现一个新型的“长寿乡”，那里的百岁老人的长寿故事更为传奇。
反常态的“会宁现象” 长寿乡，状元县
甘肃省会宁县是我国西北地区一个国家级的贫困县，虽然只有58万人口，但出现了1000多个博士，7000多个硕士，同时患心脑血管病的人非常少，百岁老人非常多，得到“状元故里，长寿之乡”的美誉，与其穷乡僻壤地区形成巨大的反差，成为“会宁现象”。
会宁的三大反常现象
贫瘠，这是很多人对于会宁的第一印象，自古就有“陇中苦瘠甲天下”的说法。这里风沙极大，且常年缺水，极大地制约了当地的经济建设，会宁还是国家级贫穷县。
贫穷也影响着会宁人的生活方式，尤其是营养摄入。没有那么多的精米白面、大鱼大肉，对于他们来说，每天能够吃饱就不错了，更不用说什么营养了，可就是这么一个贫穷的小县城，自1977年恢复高考至今，共考取博士1000多人、硕士7000多人、学士8万多人。因而，会宁被誉为“状元故里，博士之乡”。
同时，会宁人吃菜喜欢咸，日人均盐摄入量达到25克以上，远远超过中国营养学会建议量每天6克左右，但会宁心脑血管、癌症、糖尿病的死亡率远远低于全国平均水平。
更为反常的是，会宁人很长寿，80岁、90岁老人每个村、每个乡都有很多，而且他们每个人心清眼明，几乎无一例老年痴呆患者。
会宁人的“营养秘密”
会宁的反常现象引起了不少人士的好奇，2006年《健康时报》就曾报道过会宁现象，以及请多位营养专家解释了“会宁现象”的原因。
深入调查后发现，这里家家户户吃的都是亚麻籽油。这里的农户介绍，亚麻的种植面积占会宁县全部耕地面积的1/15，亚麻籽油在当地基本上为自产自销。
《健康时报》采访的多位营养专家对于亚麻籽油做了如下的解释：
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系林晓明教授、中国食品科技学会专家委员会副主任黄圣明教授在得知会宁人几乎每天都在吃亚麻籽油这一事实的时候，解释：亚麻籽油中富含 -3脂肪酸，具有增强智力，提高记忆力，保护视力，改善睡眠等功能，在脑发育过程中被公认为具有重要意义。
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