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秋天氣燥，我們的肺最禁不住外燥的入侵的，體質弱，稍不住意就引發呼吸系統疾病，肺部不舒服，咳嗽哮喘就更難受了。所以入秋後給我們的肺適量滋補，吃些清肺潤肺的湯會讓秋燥不再難受，有很好的保健作用。
我就簡單介紹一下吧！
一，冬瓜鯽魚湯，也可以是鯽魚豆腐湯。鯽魚是淡水魚裡味道比較鮮美的，野生鯽魚十分美味。而且營養價值高，有溫補的作用，催奶特別好。秋天是鯽魚最肥美的時候，更適合吃。
搭配了健脾去溼，清熱化痰的冬瓜，就解了鯽魚吃多上火的不足，也使湯更有滋補作用。具有健脾開胃，去溼化痰，養肺清肺的作用。
做法很簡單。鯽魚處理乾淨，加鹽醃漬入味。冬瓜削皮切片備用。鯽魚在熱油鍋裡煎成兩面焦黃，倒入料酒和水煮，小火煮沸十幾分鍾，再加入冬瓜片煮熟成濃湯。最後灑入薑末蔥花即成。
二，蓮藕排骨湯。這也是秋天常喝的湯，好喝又營養。蓮藕具有清熱解火，生津止渴滋陰潤肺的功效，加上排骨的營養，保健滋養的功效很好的。
做法簡單，把排骨快用熱水泡出血水洗淨瀝水，蓮藕切塊。然後倒入砂鍋加水燉煮，還可以加黃豆同煮，薑片適量。燒開後小火熬煮，煮至熟爛，加入鹽等調料即可。我們還可以在快煮熟時加上洗淨的海帶，這些提鮮也更營養。
三，再說個清淡點的湯，銀耳蓮子羹。這是大家很熟悉的，銀耳滋陰，蓮子清火安神。搭配一起有很好的滋陰養顏，潤肺清肺的作用。
做法簡單，銀耳適量，清水泡發，洗淨撕片。蓮子適量，與洗淨的銀耳片一起加上熬煮。注意燒開後用小火，要翻動，別燒焦燒乾了。等到銀耳羹黏稠綿軟時就查不多了，可以再加入幾十粒枸杞稍煮，最後加入冰糖或者紅糖調味。如果有蜂蜜那就更好了。
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