木酢的野生山葡萄
往年的這時，常常會看到哈爾濱市民一筐筐往家搬山葡萄釀酒，今年，市場卻難尋賣山葡萄的攤位。有商販表示，今年山葡萄“身價”大漲，每斤2.8元至4元。而賣釀酒酒桶的老闆也“抱怨”：一星期才賣出一個酒桶。
飆升
低溫致山葡萄減產價格漲。
日前，我們分別在7時的早市時段、18時的夜市時段，走訪香坊大街農貿市場、道里安寧市場等多處市場，都沒有看到山葡萄。眼下，市場多銷售紅寶石、玫瑰香、巨峰、藍莓等葡萄品種。一位連續銷售四年山葡萄的攤主表示，批發市場今年山葡萄每斤2.5元，進價太高，所以不再銷售了。
近日，我們在道外大水晶街市場尾端終於找到一家攤位。吉林產的山葡萄10斤起買是每斤2.8元，散買4元。偶有市民前來，聽到價格後就搖頭離去。“今年價格高。去年每斤賣1.5元到1.8元，品質好的不過2元。”攤主王先生說，除了吉林，還有牡丹江、遼寧的，遼寧較便宜，每斤2元，但價格也明顯高於去年。“沒辦法，來貨價就高。”王先生10天才銷售70斤，而往年一天能賣300多斤。
哈達批發市場的李大姐銷售吉林通化的“28”品種、牡丹江的“貝達”品種。她介紹，今年批發均價為2.3元，比去年漲0.3元，到了市場零售環節漲幅會翻倍。
今年為啥漲價？“主要是今年持續低溫，造成山葡萄大面積減產甚至絕產，供應量減少促使價格一路飆高。哈達批發市場果品部工作人員說，“我們每年都賣山葡萄，去年日到貨30噸，今年產地缺貨，國慶假期每天也就到兩車，十幾噸吧。”
甩賣
自釀酒“退燒”，酒桶賣不動。
有商家認為，除了價高讓市民對山葡萄的需求不再旺盛外，釀酒潮流的“退燒”也讓市民“不再好這口了”。2014年，本報曾報道市民成筐往家扛山葡萄，那時批發市場日銷200噸，“這兩年很多商戶意識到市民不好這口了，都不再上貨，現在就一兩家在賣。”哈達工作人員說。用山葡萄釀酒“退潮”，使得酒桶的銷售也冷清了。在香坊橫道街日雜用品一條街，擺在角落的酒桶蒙了灰，店內玻璃酒桶分不同規格——2升到28升不等，售價8元至60元。
店主劉國良完全是以“甩賣”的態度銷售，“給錢就賣了”，並慢悠悠地說，以前每年過完中秋節山葡萄大量上市，直至10月末11月初，酒桶賣得都很火，近年卻越賣越少。往年一天最少賣10個桶，“有大有小的，反正都是買來釀山葡萄酒的。而今年一星期才賣出一個。”說完，他連連打起哈欠。
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