看了好几季的《舌尖上的中国》
作为一位阜阳人
只想讲
不过瘾！
没有阜阳元素？
白急！
这回阜阳本地美食
被导演陈晓卿相中了！
独具慧眼
选中了最具阜阳特色的面食
枕头馍！
出现在陈晓卿又一力作
《风味人间》纪录片中
先睹为快！
看陈导怎样讲述阜阳味道！
作为阜阳枕头馍的代表之一
“东关张”枕头馍
三代传承
来到淮北平原
小麦遇到了
擅长用蒸汽烹饪食物的中国人
水汽充足
温度恒定在90℃
每个面团3斤重
大馍蘸酱豆
越吃越长寿
！！！
延伸：
腾讯视频大型自制纪录片《风味人间》将讲述全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系，并勾勒出恢弘的中华美食地图，从美食中折射出中国人民族个性的侧面。
《风味人间》历时四年精心准备，全片共8集，10月28日起每周日21:15在腾讯视频平台独家播出。《风味人间》将关注更加宏大的美食世界，触及更广泛人群的美食情结，在美食纪录片领域树立全新的标杆。总导演陈晓卿全心投入，带领中国最优秀的纪录片制作团队，历时四年，挖掘深度与广度兼具的创作题材，将为观众呈现全新的视听盛宴。
你觉得大阜阳还有哪些本地特色美食能火起来
卷馍？牛肉汤？板面？......
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