五彩瓷器，產生於北宋晚期，五彩瓷主要為紅、黃、藍、綠、紫、黑等，但是並不一定指瓷器釉面上只有五種顏色，多於或少於五種彩的陶瓷，在習慣上也同樣稱之為五彩瓷，但是一定要有紅色。
粉彩是釉上彩的一個品種，在已經燒好的素器上進行彩繪，然後再進窯用600度到900度的低溫烘烤固色而成，粉彩初創於康熙晚期，盛燒於雍正、乾隆，成為清代瓷業生產的一個主要品種。
從康熙的色濃莊重至雍正的清淡素雅，到乾隆時的精密繁複的雍榮華貴，這就是琺琅彩，有古人評論琺琅彩的特徵：瓷質細膩，彩料凝重，色澤鮮豔，血統高貴，細如豪芒，如此高貴的瓷器，怪不得只供宮廷御用。
白釉瓷器是以含鐵量低的瓷坯，施以純淨的透明釉博物燒製而成的。作為我國傳統產品之一，早在東漢墓葬裡，已出現早期白瓷，白釉瓷器在今天看來是再普通不過的生活用瓷了，因為今天所有的瓷器都是以白色為基調了。
青釉是我國使用最早，延用時間最久，分佈最廣的一個釉種，青色也符合我國人民的傳統審美情趣。青色與碧玉相仿，認為穩重而高雅。
甜白釉是永樂時期景德鎮窯創燒的一種白釉，因著胎體潔白，釉質溫潤如玉，肥厚如脂的特點，能夠給人以一種甜的感受，故被稱為“甜白”。看過《如懿傳》的的朋友應該有印象，有一集魏嬿婉給皇帝送燕窩的時候，不小心打翻了一個甜白釉的香爐，由於不認識，誤把甜白釉說成白瓷，還被乾隆諷刺了一番。
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