火爆全市
各路潮人打卡聖地來北郊了
24小時夠2
不加盟不招商
粉巷店之後開了第二家店
二店夠2
新店選址在了鳳城二路艾斯廣場的二樓
還是2
鳳五君深吸一口氣
不得不拜服在地
在2這件事情上
凹串串果真做到了極致
在西安串串界，凹串串之名絕對是紅出天際的，排隊排到絕望的經歷至今讓鳳五君脊背發涼，然而最可怕的是它的味道讓你欲罷不能，所謂愛之深恨之切就是如此吧！
在凹串串排隊幾個小時算是正常呢，兩個，三個，四個，甚至更多？串串界的“海底撈”，這名號槓槓的。好在我大北郊也有了凹串串，趁著知道的人還少趕緊去飽餐一頓才是王道！
▽ 未央店能24小時全天候吃串，夠不夠2？
要說凹串串北郊店的地址，特別好記，鳳五君給你個二字訣：二店開在鳳城二路艾斯廣場的二樓。哈哈，是不一下子就深入了腦海？而且鳳五君連路線都幫你們規劃好了，跟著圖片走保證不會錯（到了一樓大廳會看到一個上二樓的樓梯，上面寫著休息區，跟著上樓就對了），簡直是貼心小棉襖有木有？
▽ 鳳城2路艾斯廣場2樓，夠不夠2？
在店裡鳳五君還發現了一個驚人的秘密：原來這些年，鳳五君一直讀錯了店名，人家讀wa，而並不是ao，一店的那個凹字可是賈平凹的真跡呢！至今還掛著“凹凸不平串人生，圍爐火鍋享太平”這幅對聯。
這個是和百事可樂合作的定製版飲料，要知道百事可樂這樣的國際大牌，可不是誰都能合作的，鳳五君準備點一瓶喝完帶走。
▽ 百事可樂為凹串量身定製，夠不夠2？
▽ 串串店還能喝進口紅酒 ，夠不夠2？
要說在凹串串吃什麼，鳳五君還真就敢大聲告訴你，敞開來吃就好，160多種菜品，隨君挑選，完全不用擔心踩雷。話說這個規模一般的串串店真的很難望其項背，也難怪凹串串在西安串串界裡獨樹一幟了。而且凹串串在西安不做加盟，老闆說了：品質第一，這霸氣又傲嬌的性格鳳五君喜歡。
▽ 西安找不到第2長的選菜櫃，夠不夠2？
串串店裝修給人的感覺一直是街邊小吃的那種規格，簡單樸素接地氣，凹串串一店就是如此，但是二店就是這麼2，竟然大氣的改用全竹子的風格來裝飾，價位竟然還是8毛！！！
▽ 未央路店全部用竹子搭建，夠不夠2？
二店還特別安排了露天雅座，讓你在汗如雨下的夏季擼串賞景，看著大露臺的車流吃著串，那畫面想想都美。具體大氣到什麼模樣大家自己去現場觀摩哈，鳳五君就先賣個關子，畢竟好東西還是要自己偷偷欣賞噠！
▽ 未央路找不到第2個能室外吃串的，夠不夠2？
說了這麼多，鳳五君實在有些控制不住自己了，就像誰說的虧待誰也不能虧待自己的胃。
擼串第一步：瘋狂拿牛肉啦，近20種口味的牛肉讓鳳五君瞠目，香菜、薄荷、香芹、麻辣、香蔥、泰椒、黑椒、紅椒、大根、折耳根……該拿哪些呢？不管了，每樣都拿一把，方不負吃貨之名。
▽ 牛肉做成近20種，夠不夠2？
除了最受寵的香菜牛肉、香蔥牛肉，鳳五君還特別喜歡這個紅椒牛肉，爽脆的紅椒和紅油相撞，既有辣上加辣的快感，又有爽口清新的意外之喜，吃不夠呢怎麼破？
而薄荷牛肉始終是是鳳五君的最愛，鮮嫩的牛肉在紅油鍋愈發味美，在享受麻辣細嚼的同時又伴有薄荷的清香，絲絲清涼，這兩種極致的口感在唇間交錯迴盪，好不暢快。
盤子菜裡甜蟹是必點，軟糯香甜，其口感比起平常吃到的蟹肉棒實在好太多。我們都知道，一般的蟹肉棒外表都會有一層膜，就算煮很久也能保持起初的形狀，但是這個甜蟹就不同了，短短的幾秒鐘它就會按自己的紋路散開，筷子夾起來也不會斷，這樣的一份大盤菜28元，感覺很划算啊！老闆，下次上兩盤好不好？
我們再來看看38元一份的鍋底，裡面包含了近三斤的牛油，其規格和口味並不比一般的火鍋店差，最愛鍋底沸騰時的一股溫熱，美味即將誕生的快感簡直迷倒眾生。
對了，還有一個知識店鳳五君需要科普一下給大家，那就是吃串前記得控油、控油、控油，重要的事情說三遍。為什麼要控油？為了減輕腸胃的負重。
其實有時候我們吃串之所以拉肚子，就是因為腸胃經受不住辣椒的刺激，而並不是因為食材。講真，凹串串家的微辣的辣度就已經很誇張了，更別提中辣和特辣，而控油和香油碟可以有效的緩解辛辣對腸胃的侵略，那，這一招你學會了嗎？
其實凹串串不光肉肉出眾，那些平常被我們打入冷宮的素菜，更讓鳳五君大開眼界。
自己種植的豆苗，翠綠翠綠的，蓮菜穿成這樣也是沒誰了，苦瓜和鵪鶉蛋的組合別有意趣，誰家敢把玉米吃這樣穿著吃，外表酷似牛軋糖的菜豆腐，刀工精湛的工夫土豆，秋葵、貢菜……這些素菜在串串店裡絕對算得上生面孔，而凹串串卻將它們一網打盡。
▽ 玉米粒一顆顆串起來，夠不夠2？
這裡就不得提一提四川豆芽和蓮花白了，和麻辣鍋底搭配就一個字：爽。這也是素菜裡除了貢菜鳳五君最愛的兩樣。
豆芽下到鍋裡，你絕對吃不到幾口，因為競爭對手實在太多，冷不丁就被搶吃乾淨。而蓮花白也沒有想象中的異常吸辣，反倒清脆鮮香，讓人忍不住多吃幾片。
▽ 菜連一起下紅鍋裡吃，夠不夠2？
愛了這麼久的凹串串，來我大北郊了，鳳五君有點激動，激動地差點走錯路，潛伏已久的中二病瞬間發作，誰讓這是開在鳳二的2店呢？請不要嘲笑鳳五君，鳳五君是無辜的。
最後，鳳五君要溫馨提示大家
鳳五的粉絲到店會有驚喜哦~
快去擼起來吧~
凹串串火鍋
◎ 地址：未央路西安市圖書館正對面艾斯廣場2層，地鐵乘坐二號線在市圖書館A口下車向北步行200米。
◎ 電話：029-81529859
閱讀更多 鳳城五路西安鳳五君 的文章
