以前的時候，家裡都有小院子，院子裡空地很大，完全可以開闢出一個菜園出來，什麼蔬菜從來也沒去集市買過，都是自己種自己吃。現在不一樣了，如今生活水平高了，不少人都搬進了城市裡，住進了樓房，大院子也變成了幾平米的小陽臺。而以前養花種菜的地方，自然也就小了很多，再也不能地栽了。只能用“花盆”來解決花卉、蔬菜瓜果的種植需求。說起養花種菜，在花盆裡可以養的東西還是很多了，就拿蔬菜來說，盆栽起來養護也不難。接下來，我給大家分享3種盆栽蔬菜，都是很適合養護的。
花盆裡，撒上3種菜籽，2天出芽，個半月收穫滿滿，一冬摘不完
第一種：盆栽菠菜
小菠菜是家裡面比較常見的蔬菜了，只要在花盆裡撒上一層菠菜籽，養護得當的話，用不了兩三天，就發芽了。一週就能看出嫩綠的葉子長出來，也許用不了一個月，就可以採摘下來吃了。採摘完，土壤也不用更換，翻一下接著再撒下菜籽即可。這樣反覆種植，一個冬天的菠菜也不用買了！當然了，要想保證盆栽菠菜長得好，這需要注意幾個小細節，如光照、營養土和水肥。正常情況下，發芽後就可以被盆栽菠菜一定的散射光了，澆水的話建議不幹不澆，澆要澆透。土壤其實要求簡單一些，用一般的養花專用土就行，不過，在土壤裡面加點有機肥或者蛋殼肥比較好。
第二種：盆栽香菜
儘管香菜不是家常的主菜，但它的地位不可忽視，畢竟作為調味蔬菜的一種，香菜真的是沒有可以替代的。香菜的種子，從撒到花盆裡種上，到出芽、成株和收割，也就是幾十天的時間。而且盆栽香菜還有好處，那就是它可以一茬茬的收割。花盆如果養花有剩餘的話，不用多，養上2盆就夠一冬天吃的。香菜其實也是很好的保健菜，它能夠起到活血的作用。因此它也是老少皆宜的一種蔬菜。在盆栽香菜的時候，注意勤澆水，它是比較喜歡溫暖溼潤的環境的，每天早晚噴灑些水分，會使得香菜越長越旺，比施肥都管用。
第三種：盆栽小白菜
小白菜也算是比較常吃的綠色蔬菜。我們要是去市場買的話，當然也不貴，就是不知道，這小白菜上有沒有農藥殘留。所以在自家的陽臺花盆裡，自己種上一些，倒也是不錯的事情。而且養花種菜還能打磨閒暇的時光，修身養性。小白菜自己盆栽，不打藥自然綠色有機。它的生長成熟週期也是非常短暫的，現在撒下種子在花盆中，覆蓋上一層土壤後，噴施一些水分。第二天就能夠出芽，當然也取決於土壤的肥沃度。出芽後它生長就加快許多了，個把月就能採摘下來了。
盆栽蔬菜有什麼好處
首先呢，蔬菜是栽培在花盆裡的，所以不佔空間，特別是在樓房居住的花友，陽臺的面積就那麼大，一兩個花盆留出來種上蔬菜倒是可以的。其次，陽臺除了養花卉植物外，種上兩盆蔬菜，觀賞價值不僅不會降低，還會提高不少。第三，自己盆栽的蔬菜，過程都是自己把控，所以很綠色。此外，個別蔬菜像菠菜香菜等，它們的營養價值是很高的。第四，省錢呀！
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