由於小龍蝦產業的發展不僅能夠拉動地方經濟增長，實現鄉村振興，還可以帶動大量就業機會，解決就業問題，因此受到了地方政府的大力度的政策支持，政策支持反過來又進一步推動了小龍蝦產業的發展。
2017年，各主產省份相繼發佈小龍蝦產業規劃或指導意見，促進小龍蝦產業持續健康發展。
湖北省發佈了《湖北省小龍蝦十三五發展規劃》，出臺了《關於推進小龍蝦產業健康發展的通知》；
安徽省發佈了《安徽省稻漁綜合種養雙千工程實施意見》;
江蘇省發佈了《漁業十三五發展規劃》，明確將小龍蝦列為重點打造的優勢主導產品之一;
湖南省把稻田綜合種養納入當地農業發展規劃和現代農業發展的重點支持領域;
河南省印發了《關於大力發展稻漁綜合種養加快產業精準扶貧的意見》；
湖南、湖北、安徽、江西等在內的多個地方政府還對小龍蝦項目提供財政補貼。
近年來，小龍蝦產業呈現了出井噴式爆發增長，話題熱度急劇攀升，消費市場異常“火爆”。自2013年開始，小龍蝦以勢不可擋的勢頭逐漸成為國人餐桌上最受歡迎的菜餚之一，消費需求的持續旺盛也催生了一個巨大的產業。
《中國小龍蝦產業發展報告(2018)》顯示，2017年全國小龍蝦養殖面積突破1000萬畝，產量突破100萬噸，全社會經濟總產值約2685億元，同比增長83.15%，其中，養殖業產值約485億元，以加工業為主的第二產業產值約200億元，以餐飲為主的第三產業產值約2000億元。
自2013年開始，小龍蝦以勢不可擋的勢頭逐漸成為國人餐桌上最受歡迎的菜餚之一，消費需求的持續旺盛也催生了一個巨大的產業，產業發展如日中天。在國內經濟增速整體偏弱的背景下，小龍蝦產業83.15%增速超過了絕大多數產業，也為小龍蝦從業者帶來了豐厚的收益。
業內分析人士認為，目前小龍蝦產業經濟總值超2000億，未來5-10年，小龍蝦市場都將保持較快增長速度，是一個朝陽產業。長期來看，在小龍蝦這個龐大的單品市場，擁有全產業鏈管理經驗、渠道和品牌優勢的企業必將脫穎而出。
餐飲新食材是餐飲食品產業的源頭，其生產、採集、初加工等過程環節，易受到各種不確定因素影響，因而需要全方位、多角度從嚴管控其品質，以確保最終消費者舌尖上的新鮮、美味與安全。
為了更好促進中國餐飲工業-餐飲新食材行業的發展，高登商業與相關主管機構定於2019年5月29-31日在國家會展中心-上海虹橋召開“2019中國餐飲工業博覽會”(簡稱:CIE CHINA)。展會期間還將舉辦國際進出口食品（肉類）政策與法律法規交流會、中央廚房建設與創新發展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會、冷鏈物流與餐飲供應鏈發展高峰論壇、餐飲新零售極致創業大會、餐飲連鎖加盟品牌評選大會等行業峰會等論壇活動。CIE CHINA的主辦方高登商業（GOLDENEXPO）希望通過展會與活動的結合的形式能聚焦行業的最新市場信息和商業機會，豐富的展會與論壇內容向業內人士以及社會各界傳遞最新、最全的行業資訊。
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2019中國餐飲工業博覽會
2019年5月29-31日
國家會展中心--上海虹橋
021-50131760或發送電子郵件到
進行展會查詢
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