這道菜的做法不是很難，而且龍利魚肉質鮮
美，含有豐富的蛋白質，買來冷凍的龍利魚片
沒有刺哦！這樣不會吐刺的寶寶們也可以放心
地吃，簡單快手、無需過多的調料，最後用水
澱粉勾出濃稠的欠汁，裹在魚塊的外面，很
誘人喲。
需要的材料:
龍利魚 一片
番茄 兩個
番茄醬 兩勺
小蔥 適量
橄欖油 適量
鹽 一小勺（2g-5g）
玉米澱粉 兩勺
黑胡椒 兩勺
糖 5g
薑絲 適量
步驟:
1、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1．5釐米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。
2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣容易去皮。
3、去皮的番茄切成小塊，備用。
4、醃製好的魚肉放在滾水中燙熟，然後撈出備用。
5、鍋燒熱狗倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。
6、番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬，繼續翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水開後倒入煮熟的龍利魚塊，繼續煮兩分鐘左右。
9、小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉，然後倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然後加小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦。
10、酸甜濃郁的湯汁和嫩滑的魚肉，美味根本擋不住。
這道菜就做好了，喜歡的朋友麻煩點個關注喲。非常感謝！
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