这道菜的做法不是很难，而且龙利鱼肉质鲜
美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片
没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心
地吃，简单快手、无需过多的调料，最后用水
淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很
诱人哟。
需要的材料:
龙利鱼 一片
番茄 两个
番茄酱 两勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺（2g-5g）
玉米淀粉 两勺
黑胡椒 两勺
糖 5g
姜丝 适量
步骤:
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1．5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。
3、去皮的番茄切成小块，备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟，然后捞出备用。
5、锅烧热狗倒入适量的油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱，继续翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水开后倒入煮熟的龙利鱼块，继续煮两分钟左右。
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
10、酸甜浓郁的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味根本挡不住。
这道菜就做好了，喜欢的朋友麻烦点个关注哟。非常感谢！
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