走，去打卡~
福州菜屬於閩菜的一個分支，以湯的烹飪見長，有“一湯十變”之說，常使用蝦油、紅糟等調味料，菜的口味偏甜、酸、淡。比如佛跳牆、荔枝肉、紅糟醉香雞等，都是福州菜的代表。福州街頭巷尾還有許多美味的小吃，比如最著名的福州魚丸、芋泥、肉燕、鍋邊糊等等，來到福州千萬不要錯過這些美味佳餚。
聚春園大酒店
地址：鼓樓區東街2號聚春園大酒店
電話：0591-87533604
#佛跳牆#聚春園， 馳名中外的“佛跳牆”就源於此。這是一道大補的海鮮煲湯菜，鮑魚、海參、魚翅、乾貝等20餘種原材料要煲制7個小時才成。二樓還有半人高的佛跳牆罐合影留念！
文儒九號會館
地址：鼓樓區通湖路文儒坊56號
電話：0591-88567888
#荔枝肉#這是一家中式傳統婚宴和高端閩菜會所。古香古韻的環境，實木與紅燈籠，交相輝映，美輪美奐。包心荔枝肉裡面竟然藏了荸薺，一個接一個，好吃停不下來！
圖@HG太匆匆
竹林境秘店
地址：鼓樓區仙塔街竹林境小區內
#南煎肝#福州老夫婦開了幾十年的網紅秘店！原料豬肝，不僅薄，而且處理的恰到好處。火候把控的很好，南煎肝擁有粉嫩的觸感和醬汁濃郁的味覺衝擊，簡直好吃的不要不要滴！
圖@Gloria髙
和諧苑
地址：鼓樓區東街口衛前街三牧坊5號
電話：0591-88215999
#淡糟螺片#這是一家主打以海鮮為主的閩菜館，這道淡糟螺片有著滿滿醇香酒味的酒糟，好吃的一刻也停不下來，這才是正宗的傳統名菜嘛！
圖@Miharashi_晴
食仙
地址：鼓樓區鬥東路福州大飯店斜對面
電話：0591-83336579
#爆炒雙脆# 這家店大個頭的爆炒雙脆，在外面是很難吃到的了，更令人驚喜的是吃到最後海蜇也沒化。1000畝自有農場保證了原材料的新鮮健康，山泉水的茶飲豆漿，這些就是食仙屹立閩都十幾年不倒的原因。
圖@一隻落水狗
旺達小吃店
地址：鼓樓區溫泉支路62號金業大廈一層
電話：0591-87600418
#芋泥#說是小吃店，其實是一家小酒樓啦。一進門，就可以看到滿目琳琅的福州小吃，這家店芋泥的味道很特別，像是加了肉末，愛吃甜食的女生千萬不要錯過哎！
圖@abububuy
安泰樓酒家
地址：鼓樓區吉庇路39號安泰黃金廣場
電話：0591-87550890
#鍋邊#福州小吃聚集地，對時間不是太多又想盡可能多的享用福州美食的吃貨來說安泰樓酒家絕對是個不錯的去處。附安泰樓的八大金剛：鍋邊、肉燕、魚丸、海蠣餅、煎餅、米粿、芋泥、肉丸。
圖@米兄alex
永和魚丸
地址：鼓樓區南后街89號
電話：0591-87502905
#魚丸#福州市現存的最古老魚丸品牌，當人們熱衷於追逐利潤最大化時，永和仍秉承祖訓，堅持純手工製作魚丸，每天都是新鮮的，這裡的魚丸味道真是正宗的不能再正宗啦！！
圖@鄭太陽-
圖@yaks63952086
同利肉燕老鋪
地址：鼓樓區澳門路3號(林則徐紀念館對面)
電話：0591-87515631
#肉燕#“無燕不成宴，無燕不成年”，肉燕是福州著名的特色風味小吃，其中的佼佼者，無疑就是這家百年老字號~同利肉燕老鋪！肉燕皮用精肉配上輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口。肉勁道皮Q彈湯汁清淡圓潤，點贊~
圖@漫漫吃呀
隔著屏幕都能聞到香氣
收一收嘴裡的口水
快去拔草吧！
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