曾經是豬吃的食物，如今只有土豪才吃得起，據說還是4萬元一公斤

我們都知道，以前我們父母那一年代的人對吃的根本沒什麼要求，更別說什麼色香味俱全，只要有飯吃就已足夠了。然而隨著生活的發展，人們對吃的看法和想法逐漸改變，現在的人吃東西要求要好吃和顏色搭配等等，還有的人甚至願意以高價錢吃最頂級料理。

世界各國都有自己的美食，而且各地美食吃法獨具特色，各有各的特點。然而在西班牙有一種食材貴到天價，曾經是豬吃的食物，如今只有土豪才吃得起，據說還是4萬元一公斤。

它就是西班牙人愛吃的小鰻魚。這種魚細小，身上不帶任何鱗片和骨頭。這種魚喜歡生活在水源乾淨的地方，並且產下卵之後就會死亡，因此這種魚對水源的要求也極高，是一種屬於水中最乾淨的生物。所以這種魚在西班牙備受人們的喜愛，價格也因此被當地西班牙人炒的很高，而且這種魚據說在以前還是豬吃的食物呢。

這些小鰻魚經過名廚的烹飪以後，味道極佳，並且炒出來的味道是不帶一點魚腥味以及魚的味道，完全就像是一種特殊食材一樣。所以這種小魚在當地被人認為是高級食材也不是沒有道理。

除此之外，這種小鰻魚需要經歷兩年的漂泊才能完全到達歐洲，不僅路程遙遠，而且中間還有可能會因適應能力極差不幸死亡，所以剩下來的數量也極其少數。

結合以上幾點，貴也有它的原因，即使在以前曾被人說是豬吃的也好。