曾经是猪吃的食物，如今只有土豪才吃得起，据说还是4万元一公斤

我们都知道，以前我们父母那一年代的人对吃的根本没什么要求，更别说什么色香味俱全，只要有饭吃就已足够了。然而随着生活的发展，人们对吃的看法和想法逐渐改变，现在的人吃东西要求要好吃和颜色搭配等等，还有的人甚至愿意以高价钱吃最顶级料理。

世界各国都有自己的美食，而且各地美食吃法独具特色，各有各的特点。然而在西班牙有一种食材贵到天价，曾经是猪吃的食物，如今只有土豪才吃得起，据说还是4万元一公斤。

它就是西班牙人爱吃的小鳗鱼。这种鱼细小，身上不带任何鳞片和骨头。这种鱼喜欢生活在水源干净的地方，并且产下卵之后就会死亡，因此这种鱼对水源的要求也极高，是一种属于水中最干净的生物。所以这种鱼在西班牙备受人们的喜爱，价格也因此被当地西班牙人炒的很高，而且这种鱼据说在以前还是猪吃的食物呢。

这些小鳗鱼经过名厨的烹饪以后，味道极佳，并且炒出来的味道是不带一点鱼腥味以及鱼的味道，完全就像是一种特殊食材一样。所以这种小鱼在当地被人认为是高级食材也不是没有道理。

除此之外，这种小鳗鱼需要经历两年的漂泊才能完全到达欧洲，不仅路程遥远，而且中间还有可能会因适应能力极差不幸死亡，所以剩下来的数量也极其少数。

结合以上几点，贵也有它的原因，即使在以前曾被人说是猪吃的也好。