今天是靖边县中小企业创业园区办公室主任张耀林同志祖父91岁生日，他作此文追忆！
肉炒面
靖边县中小企业创业园区办公室主任 张耀林
祖父离开我们已有十五个年头了，每当想起他，总会定格在北方寒冷的十月，天阴沉沉、黑压压的，天地间零星飘着雪花，我和祖父在一个不起眼的饭馆吃肉炒面的情景。那天，祖父和我聊了很多，也教导了我很多，因为他是一名老党员、老红军、老干部，我除了是他的子孙而外，更是一名中共党员、县委秘书。谁知，因为是周末，吃完饭之后，我又和祖父下了半天棋，晚上又和他吃了一碗猪排骨（陕北名小吃），但这次，祖父却没有吃肉炒面的胃口那么好，几乎没有动筷子，或许是他肚子里的肉炒面还没有彻底消化，或许是他想让我多吃点。然而，最后两个人一碗猪排骨都没吃完，第二天祖父便离开了我们。
那天，祖父一个人拄着拐杖，戴着老花镜，穿着厚厚的棉衣棉裤（外面没有套罩衫罩裤，后来我才知道快要过年了，他的外套已被大姑洗湿了，农民没有洗衣机，无法烘干，冬天太阳光不强又阴着天，特别冻没有干透，所以才没穿）出现在县委大院，我立即放弃手中的杂活，拉着又冷又饿的祖父，很快来到县委门面的一个小饭馆，祖孙俩每人要了一盘肉炒面。在等饭期间，祖父和我说了好多家常理短，奶奶又感冒了、卧床不起，父亲帮他砍了好多沙柳、今年冬天家里取暖不用愁了，过冬的米、面都准备好了……我也一边听着他的唠叨，一边给他讲着单位的新鲜事儿，那谁谁又从某某乡到某某镇当书记了，不知道他听清楚了没有，似乎他根本没听，也不懂现如今的政治。聊着聊着他的一盘香喷喷的肉炒面吃完了，我的还剩一大半儿（因为我在县委灶上吃过饭时间不长，还不一太饿），我放下筷子准备结账时，祖父意味深长的对我说：“孩子，吃完再算账吧，剩下这么多，糟蹋了太可惜，咱两在这里吃剩了就倒掉，还有多少人吃不上这剩下的好东西，不说我们年轻时的战乱年、饥荒年，好多人被活生生地饿死，就是现如今，咱们农村老家，还有好多人吃不饱、穿不暖，而且浪费也是一种犯罪”。他一边说着，一边拿起自己的筷子，粗糙颤抖的双手在我盘子里拨走了剩下的一大半儿，祖孙俩边唠叨边将两个盘子清理的干干净净。
祖父在我六七岁时就教我下中国象棋，那时的棋盘是用破帆布口袋画的，棋子是用木头锯的，“车、马、炮……”是用他本人用毛笔标准楷书写成，好漂亮。棋局博弈充满幼稚、充满关爱……，我在学会了棋局厮杀的同时，也认识了不少中国汉字，奠定了书写基础，初学了为人处事。如今才半懂非懂地理解了“马前卒、过河兵、舍车保帅”等棋局专业术语在工作中的运用以及他老人家当初的良苦用心。
十五岁那年，我步入中专学校，主修植树造林，也面临着端上“铁饭碗”或许我将捧着绿意盎然的“铁饭碗”操劳终身，第三年春季，雨水充足，我家对面山上一片杜梨林，在我的专业知识、专业工具的操作下，祖孙俩终将其改造成了梨园，甚至一棵树上有三至五个品种的梨子，好看又好吃。当然，后来梨园的管理养护工作又落在了祖父、父亲身上，他们像关爱子孙一样关爱着每一棵梨树，又像呵护梨树一样呵护着他们的子孙。
二十岁那年，我再次及第，通过全县公开招考，顺利进入大院并当上了县委秘书，祖父也经常来我办公室，我们照样棋局博弈，但棋子却格外耀眼，红橡木机制抛光外，涂油漆，而且“车、马、炮……”红黑分明，光彩照人，当时的对局，爷孙俩胜负已不是很重要了，而谈心成了“第一要务”，有一天祖父的话依旧很多，而且比以往更有耐心，你应该如何如何工作，如何如何尊重领导，如何如何娶妻生子、操持家务，如何如何尊老爱幼。我感觉他这个“老兵”比我这个大院秘书还懂得多，更让我终身难忘的两句话，（后来被我自认为是他老人家的“家训”是他老人家的“警世绝言”），一是让我牢记并懂得“敬忠不能敬孝，敬孝难以敬忠，古来忠孝难两全，更何况我们都是草根，祖宗八代农民，敬忠效国的机会来之不易，必须要珍惜。”祖父他老人家虽然征占沙场且文笔过人，当过文书、任过小官职，62年响应组织号召，精简回家，到头来也是一个“退伍老兵”。二是让我终身警记“公家的就是公家的，别人的绝对是别人的，千万别贪占公家的、惦记别人的，那样不长久，而自己的虽然少、小，但拿着放心、用着舒心、一生舒坦，而且还能吃个饱饭，睡个好觉，脸上一直有笑容”。
祖父在一碗排骨吃完之后，准确的说，应该是一盘半肉炒面吃完之后。第二天下午，便悄悄离去，永远离开了我们。祖父一生勤俭持家，他虽然没给子孙留下家财万贯，却给我们留下了许多故事，留给后人很多名言警句，留下许多做人做事的道理。祖父更是我个人廉政警示教育的活教材、好典型。
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