我國的酒文化傳承幾千年，將士出征前踐行前飲酒，慷慨激昂有“醉臥沙場”一說。文人墨客揮毫中飲酒，孤獨寂寞有“舉杯邀明月”之法。國人善飲酒也善釀酒，在浙江紹興，流傳著一種女兒酒，古時候如果富人員外家生了千金，就會在滿月的那天選上數罈美酒，用黃泥荷葉封口，埋入桂花樹下。相傳只有在女兒出嫁的那天晚上，父親才可以打開女兒酒，這時候它就被賦予了另一個名字：女兒紅。酒裡有父親脈脈溫情和默默深情。
在古時候，有“九九女兒紅”一說，二九正好是十八年，指的是女子十八歲出嫁，這時候的女兒紅經過18年的窖藏了，武俠小說中總會看到熟悉的場景：“小二，來一罈上好的女兒紅！”準確來說，這種說法是錯誤的，女兒紅是父親獨享的美酒，怎麼能在酒館喝到呢？是不是已經迫不及待地看一下窖藏20多年的女兒紅是什麼樣的呢？我們接著往下看。
“邦邦”（當地對比父親年長的男性的稱呼，下文中用“大伯”代替）的女兒要出嫁了，所以大伯提前取出了珍藏20多年的女兒紅，之前這罈女兒紅一直在窖的最深處，就像女兒永遠在父親心底最柔軟的地方。由於年代久遠，罈子的表面已經斑駁不堪，歲月的痕跡盡顯。不過沒有任何破損，黃泥封口還很嚴實。
在女兒出嫁當天，大伯用扳手敲掉黃泥的封口，密封布嚴嚴實實地包裹著壇口，這時酒香已經在這一小片空間裡瀰漫開來。這時的大伯已經難以抑制內心的激動了，這壇酒的意義對於一位父親來說，太特殊了。圍觀的人也很好奇，想看到罈子是什麼樣子。
密封布里是一個陶蓋，拿掉它，裡面還有一層油紙，這個密封做的確實很嚴實。揭開油紙的一剎，濃郁的酒香再也抑制不住，爆發了出來。大家迫不及待湊近看個究竟，這一看瞬間愣住了。
原來壇裡漂浮著一層乳白泡沫，像是發泡好的奶油，大家議論紛紛，有人說是存放不當所以變質了，不過這種說法隨即遭到反駁，因為密封嚴嚴實實的大家都看在眼裡的。也有人說是發酵酒的正常現象。連大伯這個酒的主人都雲裡霧裡了。
大家正議論的時候，一位見識廣博的家族長輩聞香而來，看到罈子裡的泡沫說這才是好酒，已經脂化了，只有存放得當正宗的陳年老酒才會有這麼一層厚厚的酒脂。老人說他當年嫁女的時候，女兒紅也像現在這樣。
大伯取出上層酒脂，將陳年女兒紅倒出來，可以看出顏色十分漂亮，一看就知道是好酒。九九女兒紅承載了父親太多的情感，在大伯的口中，或許人間美味不過如此。小夥伴們，你們是否也想藏上一罈這樣的酒呢？歡迎吐槽討論哦！
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