半夏，一種塊莖形狀的草藥，又叫三葉半夏、止葉老、三步跳，具有燥溼化痰、降逆止嘔，消痞散結的功效。
小菜裡的半夏
半夏的中藥配方：
1、治溼痰喘急，止心痛：半夏不拘多少，香油炒，為末，粥丸梧子大。每服三、五十丸，薑湯下。（《丹溪心法》）
2、治諸嘔吐，谷不得下者：半夏一升，生薑半斤。上二味，以水七升，煮取一升半，分溫再服。（《金匱要略》小半夏湯）
用半夏茶水做成的茶水
3、治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者：半夏一升，生薑半斤，茯芩三兩。上三味，以水七升，煮取一升五合，分溫再服。（《金匱要略》小半夏加茯苓湯）
4、治少陰病，咽中痛：半夏（洗）、桂枝（去皮）、甘草（炙）。上三味等分，各別搗篩已，合治之，白飲和，服方寸匕，日三服。若不能服散者，以水一升，煎七沸，納散兩方寸匕，更煮三沸，下火令小冷，少少咽之。（《傷寒論》半夏散及湯）
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