喝藥酒和保健酒有益健康嗎?這之間有什麼區別之處?

酒大家都知道,真是喝多了傷身啊!那麼喝藥酒和保健酒有益健康嗎?

喝藥酒和保健酒有益健康嗎?這之間有什麼區別之處?

其實啊“藥酒和保健酒”都對身體有著特殊的健康療效,均能起到強身健體的功效,二者都有著共同的相似之處,“藥中有酒,酒中有藥”,但二者也有著明顯的差異。

首先,先來了解一下什麼叫藥酒。“藥酒”顧名思義就是將藥和酒混合起來,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。是一種能夠幫助我們保護健康的事物。

藥酒在我國已有幾千年的歷史,而中國人對酒的研究與運用,真可謂爐火燉青。從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面,並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。

那麼如何區別於“藥酒和保健酒”呢?

1.定義範疇不同

首先保健酒是一種食品飲料酒,具有食品的基本特徵,保健酒屬於“露酒”範疇;而藥酒則以藥物為主,具有藥物的基本特徵,藥酒屬於“藥”的範疇。

2.特點

“藥酒和保健酒”的特點主要從療效上來區分。“藥酒”可以用來治病,因為乙醇不僅有良好的穿透性,易於進入藥材組織細胞中,發揮溶解作用,促進置換、擴散,有利於提高浸出速度和浸出效果;還有防腐作用,可延緩許多藥物的水解,增強藥劑的穩定性。而“保健酒”主要以滋補、強壯、調節、養生、健體為改善目的。

3.適用人群

保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制,適於健康人群、有特殊需要的亞健康人群。而藥酒適用人群則有較強的針對性,使用對象大多為疾病患者,有明確的適應徵、禁忌徵、限量、限期,必須在醫生的處方或在專業人士的監督下飲用。

4.生產管理部門

保健酒由食品企業生產,由食品部門主管。藥酒由藥廠生產,由藥品管理部門主管。

5.風味

雖然都是酒,但從風味上來說,保健酒講究色、香、味,注重藥香、酒香的協調。而藥酒則不必做到藥香、酒香的協調,俗話說“良藥苦口利於病”。

總之“藥酒和保健酒”都是一種很好的養生方法,藥酒能夠讓藥效通過酒更易於吸收,此外,可以減少藥物的副作用。雖然喝藥酒和保健酒都有益健康,但是切記不可貪杯哦!

本文由“佳釀酒文化”收集整理而來。

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