喝药酒和保健酒有益健康吗?这之间有什么区别之处?

酒大家都知道,真是喝多了伤身啊!那么喝药酒和保健酒有益健康吗?

喝药酒和保健酒有益健康吗?这之间有什么区别之处?

其实啊“药酒和保健酒”都对身体有着特殊的健康疗效,均能起到强身健体的功效,二者都有着共同的相似之处,“药中有酒,酒中有药”,但二者也有着明显的差异。

首先,先来了解一下什么叫药酒。“药酒”顾名思义就是将药和酒混合起来,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。是一种能够帮助我们保护健康的事物。

药酒在我国已有几千年的历史,而中国人对酒的研究与运用,真可谓炉火炖青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。

那么如何区别于“药酒和保健酒”呢?

1.定义范畴不同

首先保健酒是一种食品饮料酒,具有食品的基本特征,保健酒属于“露酒”范畴;而药酒则以药物为主,具有药物的基本特征,药酒属于“药”的范畴。

2.特点

“药酒和保健酒”的特点主要从疗效上来区分。“药酒”可以用来治病,因为乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。而“保健酒”主要以滋补、强壮、调节、养生、健体为改善目的。

3.适用人群

保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,适于健康人群、有特殊需要的亚健康人群。而药酒适用人群则有较强的针对性,使用对象大多为疾病患者,有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生的处方或在专业人士的监督下饮用。

4.生产管理部门

保健酒由食品企业生产,由食品部门主管。药酒由药厂生产,由药品管理部门主管。

5.风味

虽然都是酒,但从风味上来说,保健酒讲究色、香、味,注重药香、酒香的协调。而药酒则不必做到药香、酒香的协调,俗话说“良药苦口利于病”。

总之“药酒和保健酒”都是一种很好的养生方法,药酒能够让药效通过酒更易于吸收,此外,可以减少药物的副作用。虽然喝药酒和保健酒都有益健康,但是切记不可贪杯哦!

本文由“佳酿酒文化”收集整理而来。

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