水培樂園
銅錢草可以說是一種爭議很大的植株，不僅僅在於能否食用，在名稱的確定也是非常糾結，與它糾纏不清的像金錢草、崩大碗，各種中文學名、別名簡直能稱得上混亂，這也造成了我們在食用、藥用上不知所措。
比如崩大碗，別名又叫銅錢草。這種植株是可以食用的，做菜、煲湯，還有最出名的涼茶，夏天來一杯清涼又解暑，然而這種植株並不是我們平時家養觀賞的銅錢草。再比如用於藥用最為出名的是金錢草，花朵是黃色的，用於治療各種疾病，又不同於我們日常所見的花朵為白色的銅錢草。
那銅錢草到底能否食用呢？花花認為是可以吃的，因為沒有毒性，但是要說它的醫用藥用價值，銅錢草入藥較少，可能大家會被與它相像的植株所誤導。家裡爆盆的銅錢草摘下來嘗一嘗，有一點甜，還有一種特殊的香味，用水燙一下做熟，結果又苦又辣。正確的做法是可以當菜吃，但是要說它的藥用價值，還要謹言慎行哦~
養花大全
養殖銅錢草，花痴覺得配盆很重要，如果花盆配的好的話，即使只有兩三節枝條，放在花瓶中都一樣美美的，甚至是比爆盆還要耐看，所以建議大家選擇些個性的水培專用花器，或者是選擇用插花瓶養殖，效果都是棒棒噠。
銅錢草我們在養護過程中，水培養護居多，雖然純水培養護銅錢草，會顯得比較乾淨清新，但是因為水中養分有限，會導致銅錢草長勢不是很健壯，甚至會發生部分黃葉，所以在養護過程中，一定要經常更換培養水，並且要清洗根系和瓶壁，尤其是在盛夏，很容易在水中滋生藻類，還要在換水的過程中添加少量水培專用營養液。
因為銅錢草是一種超級喜歡光照的綠植，除了盛夏炎熱時節，要避開強烈的直射光照之外，其他季節一定要放在光照特別充足的南面陽臺或者窗邊養護，只有這樣，它的葉片才會長得夠大夠綠；銅錢草作為一年四季常綠植物，喜歡非常溫暖的生生環境，尤其是在冬季，最好控制溫度在15度以上，它才會依然茂盛生長。
如果你是選擇的土培養護的話，那就記住一點，一定不能少了水，因為這種綠植是非常喜歡水的，所以要保持盆土溼潤才好，而花痴覺得養殖銅錢草，選擇半水半土養護最好，這樣不但水分跟的上，而且還有充足的養分，長出來的銅錢草會更茂盛。
花痴
您好，銅錢草是不能吃的哦
在銅錢草的養護過程中，我們需要注意以下幾點，
1.銅錢草的養護過程中，我們要確保有充足的光照給到銅錢草，如果光照不好的話，銅錢草就會長的很瘦小，看上去沒有一點點活力的樣子，所以如果家裡照不到陽光的話最好不要養護哦，但是如果光線明亮的話也是可以的，
還有就是銅錢草這種植物屬於比較喜水的植物，所以銅錢草要保持盆土溼潤，但是不能積水，如果你是水培銅錢草的話就要經常看一下盆栽裡還有沒有水，如果沒有水就要馬上加水進去，不然的話銅錢草一旦缺水葉子就容易焉下去，時間長了就會死掉的哦，平時的時候也要經常給銅錢草噴水，特別是在夏天的高溫天氣
其次就是銅錢草要放在通風比較良好的地方養護，如果把銅錢草放在通風不好的地方的話，銅錢草就容易黃葉，甚至發生病蟲害，
最後小妹建議養護銅錢草的話最好是半水半土養護，一半泥土或者河沙，這樣的話銅錢草會長的更好哦。
如果銅錢草出現黃葉的話，要及時把那些黃葉處理掉，還有就是如果家裡的銅錢草長勢不是很好的話，可以拿剪刀直接把銅錢草的葉子剪掉，只留下根部的三公分就可以了，之後等銅錢草再長出來的話，銅錢草會長的更密哦，
如果銅錢草養護的好的話，還會開出一些小小的花的哦，銅錢草的繁殖也是很強的，水培銅錢草的時候你會看到銅錢草的根部那裡會新長出很多的小葉子，不用多久銅錢草就給你爆盆吶。
花卉妹妹
銅錢草，又名中華天湖荽，馬蹄草，葉片像古代的銅錢，非常的漂亮，不僅是萌萌的盆栽，而且還可以當菜吃，它可以消炎，解暑，還能夠去“三高”，我們在家裡可以涼拌，可以泡茶
那怎麼吃呢？將銅錢草的葉片給它剪開，剪下來去掉裡面的殘花，或者是雜質黃葉，然後洗淨， 
熱水裡燙一燙，切一切，
然後準備佐料，根據自己的口味，可以涼拌，味道還不錯哦
而
還可以把銅錢草洗淨晾乾，之後泡茶喝，不僅是很好的中藥材，清熱解毒，不過要根據自己的體質，不要食用太多哦，以免引起不良反應
我們可以在家裡養盆銅錢草，然後它可以迅速的繁殖，繁殖很多的銅錢草，既可以當菜又可以泡茶，重要的是還可以觀賞，盆栽銅錢草，寓意著財源滾滾來，是寓意非常好的一種盆栽，大家可以在家裡多繁殖幾盆哦，摘幾段根莖淺淺的埋在花盆，每天澆水，每天暴曬，每月施肥，一個月就會爆一大盆，非常有成就感
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銅錢草非常皮實，耐陰、耐溼、也耐寒，當然有充足的陽光更好。繁殖採取分析和扦插的辦法都可以。冬天只要保證有足夠深厚的盆土，即使莖葉枯死，根部依然會保持活力，第二年天氣暖和之後可重新發出。但是值得注意的是，冬天澆水一定不能過多。我的那盆銅錢草，就是因為澆水過多，造成爛根，沒有撐過寒冬。
除了觀賞，銅錢草還是一種很有用處的中草藥，整株入藥，一般在夏、秋季採收。據載其性微寒，味苦辛，有清熱除溼、解毒利尿的功效，中醫常用心治療溫熱黃疸、中毒腹瀉和跌打損傷。南方一些地方用它外敷治療碰傷，骨折，也有效驗。
至於說到吃，本人並沒有嘗試過，據好事者雲，因銅錢草生長旺盛，亦可如刈韭般逐茬取食。其滋味清苦，慣食之後獨具一格。然一般均涼拌而食，煎炒之後，即不堪入口。真假與否，有興趣者不妨一試。好在銅錢草並無大毒。
秋水的動植物邏輯
銅錢草沒吃過，我以前也注意到有人焯水涼拌了吃，不過，做這種嘗試的人少之又少，建議不要隨便吃這些沒有經過論證是否對人體無害的草。
百度上說的可以入藥的銅錢草和我們家裡養的銅錢草是兩種東西，大家看圖片就知道了，外形上還是有很大區別的。
藥材銅錢草學名叫積雪草（Centella asiatica），也叫崩大碗，好吧，就是一個大碗被崩掉了一個口子。分佈於我國大部分陰溼水溝草地。可以清熱利溼，解毒消腫。
而我們家裡養的銅錢草，也叫香菇草（Hydrocotyle vulgaris），原產於歐洲、北美、中美洲，是被我國引進的物種。是一種水景造景植物。適應能力、繁殖能力極強，想要根除卻很難，我覺得下一步他就要和水葫蘆一個待遇了。建議大家不要隨意丟棄。否則瘋長起來無法控制，可能到時候真的就要吃貨幫忙了。
在現在還沒有研究表明它的營養價值，是否對人體有毒害時，還是建議大家不要隨意實用，神農嘗百草，不是人人都可以學的。
家居達人呱呱
銅錢草可以當菜吃。銅錢草的功能性微寒，味苦辛；清熱除溼，解毒利尿。
做法以下有兩種：
涼拌：製法是除去雜質，洗淨，切段，曬乾。切碎涼拌，就是加上一些平時涼拌菜的材料，加點蒜。銅錢草涼拌就像是野菜一樣，味道還是有點苦苦的，如果你比較愛吃苦瓜嗎應該是可以接受的。
還有曬乾，把它當成中草藥，可以熬藥喝湯。清熱解毒。
在南方常用於碰傷外敷，是骨折的常用草藥
其實它的觀賞價值也很高，大部分人養銅錢草都是用來觀賞。
這種植物在溫暖地區可露地盆栽，適於水盤、水族箱、水池、溼地中，室內水體綠化。當水族箱栽培時，常作為前景草使用。
魚鎮河妖
銅錢草是可以用來內服的。
銅錢草就是中華天胡荽，又名馬蹄草，崩大碗，積雪草，落得打等名。多年生葡蔔草本，是一種草藥，性微寒，味苦辛。全草入藥。
銅錢草除了苞片，花柄，托葉無毛外，其餘都被疏或密柔毛，莖節著地也會長鬚根，葉片表面深綠色，背面淡綠色，掌狀有淺裂，邊緣有不規則鋸齒，基部心形，傘形花序單生於節上，開放後成白色。
銅錢草具有鎮痛，清熱，解毒，利溼，利尿等功效。主要用於溼熱黃疸，跌打損傷，解毒消腫，中暑後腹痛瀉洩，癰腫瘡毒，溼疹，血淋，砂淋等症。
民間多用於內服治結石，外用治跌打損傷。
羅理春
銅錢草的生命力很旺盛，很多人喜歡養它，而且即使剪掉葉子，它也會存活。它可以吃，涼拌一下就可以了，也可以是一種中藥材，曬乾了，熬藥即可。
