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铜钱草可以说是一种争议很大的植株，不仅仅在于能否食用，在名称的确定也是非常纠结，与它纠缠不清的像金钱草、崩大碗，各种中文学名、别名简直能称得上混乱，这也造成了我们在食用、药用上不知所措。
比如崩大碗，别名又叫铜钱草。这种植株是可以食用的，做菜、煲汤，还有最出名的凉茶，夏天来一杯清凉又解暑，然而这种植株并不是我们平时家养观赏的铜钱草。再比如用于药用最为出名的是金钱草，花朵是黄色的，用于治疗各种疾病，又不同于我们日常所见的花朵为白色的铜钱草。
那铜钱草到底能否食用呢？花花认为是可以吃的，因为没有毒性，但是要说它的医用药用价值，铜钱草入药较少，可能大家会被与它相像的植株所误导。家里爆盆的铜钱草摘下来尝一尝，有一点甜，还有一种特殊的香味，用水烫一下做熟，结果又苦又辣。正确的做法是可以当菜吃，但是要说它的药用价值，还要谨言慎行哦~
养花大全
养殖铜钱草，花痴觉得配盆很重要，如果花盆配的好的话，即使只有两三节枝条，放在花瓶中都一样美美的，甚至是比爆盆还要耐看，所以建议大家选择些个性的水培专用花器，或者是选择用插花瓶养殖，效果都是棒棒哒。
铜钱草我们在养护过程中，水培养护居多，虽然纯水培养护铜钱草，会显得比较干净清新，但是因为水中养分有限，会导致铜钱草长势不是很健壮，甚至会发生部分黄叶，所以在养护过程中，一定要经常更换培养水，并且要清洗根系和瓶壁，尤其是在盛夏，很容易在水中滋生藻类，还要在换水的过程中添加少量水培专用营养液。
因为铜钱草是一种超级喜欢光照的绿植，除了盛夏炎热时节，要避开强烈的直射光照之外，其他季节一定要放在光照特别充足的南面阳台或者窗边养护，只有这样，它的叶片才会长得够大够绿；铜钱草作为一年四季常绿植物，喜欢非常温暖的生生环境，尤其是在冬季，最好控制温度在15度以上，它才会依然茂盛生长。
如果你是选择的土培养护的话，那就记住一点，一定不能少了水，因为这种绿植是非常喜欢水的，所以要保持盆土湿润才好，而花痴觉得养殖铜钱草，选择半水半土养护最好，这样不但水分跟的上，而且还有充足的养分，长出来的铜钱草会更茂盛。
花痴
您好，铜钱草是不能吃的哦
在铜钱草的养护过程中，我们需要注意以下几点，
1.铜钱草的养护过程中，我们要确保有充足的光照给到铜钱草，如果光照不好的话，铜钱草就会长的很瘦小，看上去没有一点点活力的样子，所以如果家里照不到阳光的话最好不要养护哦，但是如果光线明亮的话也是可以的，
还有就是铜钱草这种植物属于比较喜水的植物，所以铜钱草要保持盆土湿润，但是不能积水，如果你是水培铜钱草的话就要经常看一下盆栽里还有没有水，如果没有水就要马上加水进去，不然的话铜钱草一旦缺水叶子就容易焉下去，时间长了就会死掉的哦，平时的时候也要经常给铜钱草喷水，特别是在夏天的高温天气
其次就是铜钱草要放在通风比较良好的地方养护，如果把铜钱草放在通风不好的地方的话，铜钱草就容易黄叶，甚至发生病虫害，
最后小妹建议养护铜钱草的话最好是半水半土养护，一半泥土或者河沙，这样的话铜钱草会长的更好哦。
如果铜钱草出现黄叶的话，要及时把那些黄叶处理掉，还有就是如果家里的铜钱草长势不是很好的话，可以拿剪刀直接把铜钱草的叶子剪掉，只留下根部的三公分就可以了，之后等铜钱草再长出来的话，铜钱草会长的更密哦，
如果铜钱草养护的好的话，还会开出一些小小的花的哦，铜钱草的繁殖也是很强的，水培铜钱草的时候你会看到铜钱草的根部那里会新长出很多的小叶子，不用多久铜钱草就给你爆盆呐。
花卉妹妹
铜钱草，又名中华天湖荽，马蹄草，叶片像古代的铜钱，非常的漂亮，不仅是萌萌的盆栽，而且还可以当菜吃，它可以消炎，解暑，还能够去“三高”，我们在家里可以凉拌，可以泡茶
那怎么吃呢？将铜钱草的叶片给它剪开，剪下来去掉里面的残花，或者是杂质黄叶，然后洗净， 
热水里烫一烫，切一切，
然后准备佐料，根据自己的口味，可以凉拌，味道还不错哦
而
还可以把铜钱草洗净晾干，之后泡茶喝，不仅是很好的中药材，清热解毒，不过要根据自己的体质，不要食用太多哦，以免引起不良反应
我们可以在家里养盆铜钱草，然后它可以迅速的繁殖，繁殖很多的铜钱草，既可以当菜又可以泡茶，重要的是还可以观赏，盆栽铜钱草，寓意着财源滚滚来，是寓意非常好的一种盆栽，大家可以在家里多繁殖几盆哦，摘几段根茎浅浅的埋在花盆，每天浇水，每天暴晒，每月施肥，一个月就会爆一大盆，非常有成就感
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铜钱草非常皮实，耐阴、耐湿、也耐寒，当然有充足的阳光更好。繁殖采取分析和扦插的办法都可以。冬天只要保证有足够深厚的盆土，即使茎叶枯死，根部依然会保持活力，第二年天气暖和之后可重新发出。但是值得注意的是，冬天浇水一定不能过多。我的那盆铜钱草，就是因为浇水过多，造成烂根，没有撑过寒冬。
除了观赏，铜钱草还是一种很有用处的中草药，整株入药，一般在夏、秋季采收。据载其性微寒，味苦辛，有清热除湿、解毒利尿的功效，中医常用心治疗温热黄疸、中毒腹泻和跌打损伤。南方一些地方用它外敷治疗碰伤，骨折，也有效验。
至于说到吃，本人并没有尝试过，据好事者云，因铜钱草生长旺盛，亦可如刈韭般逐茬取食。其滋味清苦，惯食之后独具一格。然一般均凉拌而食，煎炒之后，即不堪入口。真假与否，有兴趣者不妨一试。好在铜钱草并无大毒。
秋水的动植物逻辑
铜钱草没吃过，我以前也注意到有人焯水凉拌了吃，不过，做这种尝试的人少之又少，建议不要随便吃这些没有经过论证是否对人体无害的草。
百度上说的可以入药的铜钱草和我们家里养的铜钱草是两种东西，大家看图片就知道了，外形上还是有很大区别的。
药材铜钱草学名叫积雪草（Centella asiatica），也叫崩大碗，好吧，就是一个大碗被崩掉了一个口子。分布于我国大部分阴湿水沟草地。可以清热利湿，解毒消肿。
而我们家里养的铜钱草，也叫香菇草（Hydrocotyle vulgaris），原产于欧洲、北美、中美洲，是被我国引进的物种。是一种水景造景植物。适应能力、繁殖能力极强，想要根除却很难，我觉得下一步他就要和水葫芦一个待遇了。建议大家不要随意丢弃。否则疯长起来无法控制，可能到时候真的就要吃货帮忙了。
在现在还没有研究表明它的营养价值，是否对人体有毒害时，还是建议大家不要随意实用，神农尝百草，不是人人都可以学的。
家居达人呱呱
铜钱草可以当菜吃。铜钱草的功能性微寒，味苦辛；清热除湿，解毒利尿。
做法以下有两种：
凉拌：制法是除去杂质，洗净，切段，晒干。切碎凉拌，就是加上一些平时凉拌菜的材料，加点蒜。铜钱草凉拌就像是野菜一样，味道还是有点苦苦的，如果你比较爱吃苦瓜吗应该是可以接受的。
还有晒干，把它当成中草药，可以熬药喝汤。清热解毒。
在南方常用于碰伤外敷，是骨折的常用草药
其实它的观赏价值也很高，大部分人养铜钱草都是用来观赏。
这种植物在温暖地区可露地盆栽，适於水盘、水族箱、水池、湿地中，室内水体绿化。当水族箱栽培时，常作为前景草使用。
鱼镇河妖
铜钱草是可以用来内服的。
铜钱草就是中华天胡荽，又名马蹄草，崩大碗，积雪草，落得打等名。多年生葡蔔草本，是一种草药，性微寒，味苦辛。全草入药。
铜钱草除了苞片，花柄，托叶无毛外，其余都被疏或密柔毛，茎节着地也会长须根，叶片表面深绿色，背面淡绿色，掌状有浅裂，边缘有不规则锯齿，基部心形，伞形花序单生于节上，开放后成白色。
铜钱草具有镇痛，清热，解毒，利湿，利尿等功效。主要用于湿热黄疸，跌打损伤，解毒消肿，中暑后腹痛泻泄，痈肿疮毒，湿疹，血淋，砂淋等症。
民间多用于内服治结石，外用治跌打损伤。
罗理春
铜钱草的生命力很旺盛，很多人喜欢养它，而且即使剪掉叶子，它也会存活。它可以吃，凉拌一下就可以了，也可以是一种中药材，晒干了，熬药即可。
