有故事紫羅蘭
蒸饅頭乾鍋了怎麼辦？生活節奏的加快，很少有人在家蒸饅頭了，外面賣的各種饅頭已經能滿足我們的需求，節省下的時間可以幹很多工作。
這位朋友提的這個問題很好，卻實能解決廚房小妙招。今天把我知道的訣竅告訴大家，希望可以幫助到你。饅頭一般蒸10～15分鐘就能熟，最關鍵的是餳，如果你蒸饅頭水熬幹了，那麼燒糊的煙味把饅頭燻的不好吃，無非是新手，水放少了，或蒸的時間太長，都會造成這種情況。
解決的方法：
1、把饅頭晾涼，切成饅頭片，打2個雞蛋，裹在饅頭上，炒鍋裡倒適量的油，放幾根蔥段，把蔥煎出味，撈出丟棄，然後放入裹上蛋液的饅頭片，煎至兩面金黃，出鍋撒適量的鹽即可食用。這樣做出來的饅頭煤煙味會被覆蓋。
2、將饅頭切成方塊，放熱鍋裡炒表面酥脆，然後鍋裡倒適量油，倒入饅頭塊，炒上油色，撒上自然面，喜歡吃辣椒的可以撒上辣椒麵，少許鹽，放適量蔥葉即可出鍋，孜然可以把饅頭煤煙味去掉。
以上2種方法可以緩解糊鍋饅頭的煤煙味，希望我可以幫助你的困惑。
小柒美食坊
1:蒸饅頭首先我們要多加點水，夠蒸20分鐘用的就行。就不會出現水燒乾了，這種情況了。我們先不說這樣蒸出來的饅頭好吃與否，主要是不安全，如果家裡有人還能及時發現，要是家裡沒人，可能會發生火災，完成我們的人生以及財產生命安全。
2:如果真的是已經蒸熟的饅頭，有些糊了的味道，可以把饅頭放到油鍋裡炸一下就可以減輕焦糊的味道。
農村生活那些趣事
把煤氣閘關閉先，如果饃饃沒有熟透，再加水即可安全。謝謝！🎋
166747061快樂人
如果糊了就把饅頭拿出來涼冷，換乾淨水，饅頭上放蔥，蒸一下即可去糊味。
漁哥戶外撒網
如果饅頭已經糊了，還是再蒸一次吧。糊了的饅頭，你不管用什麼方法補救，都有一種糊味。
跳動味蕾
先把煤氣閥關閉，放點大蔥在裡面即可。大蔥能消味。
詠春小豆芽
可以試著重新蒸一下，但很難徹底去掉糊味了
愚記美食
應該是沒辦法去焦味了，從新做份新的
佳簡成廚
拿熱水泡放醋和白酒泡一個小時
頭號痞子壹
這個是是沒有辦法去掉的只有從做
