秋天是一個季節，是農民收穫的季節，是工人涼爽的季節，當然，在食物方面，我們也要適當地改變自己的模式。要說有一種食物，既吃蔬菜的味道，又吃肉類的味道，那一定是丸子，但在秋天小邊一定要吃這種丸子，老人和小孩都很喜歡吃，就是這種紅燒丸子。這種藥丸將肥肉和瘦肉剁碎成肉末，與雞蛋和各種調味料混合。可以簡單地蒸蒸。味道鮮美可口。那你怎麼做這麼好吃的藥丸呢？讓我們一起學習。今秋我們不會錯過的。
紅燒丸子
混合成分：
300克碎肉，200克歐芹，1個雞蛋，一點生薑和洋蔥，2湯匙烹飪酒，1湯匙澱粉，3湯匙生醬油，3湯匙醋，1湯匙胡椒，1湯匙老醬油
烹飪步驟：
1。配料，肉糜，300克芹菜，200克雞蛋，1姜，洋蔥，少許烹飪酒，2湯匙澱粉，1湯匙生菜，3湯匙醋，3湯匙胡椒，1湯匙陳酒，1湯匙陳酒
2。將雞蛋、生薑和洋蔥粉、澱粉、胡椒粉、歐芹粉、烹飪酒、一匙生煙和切碎的肉按順時針方向攪拌均勻，攪拌至肉緊而結實。
三。把肉丸擠到開闊的水中。
4。煮到肉丸子浮起來撿起來。
5。把醬油混合，在碗裡把醬油和葡萄酒、2湯匙醬油、2湯匙番茄醬、3湯匙醋和2湯匙糖混合。攪拌均勻備用。
6。冷油在火鍋裡，炒姜和蔥。
7。倒入醬汁，把球放入鍋中。
8。倒入一匙醬油，然後倒入一杯水，煮2分鐘。
9。將水倒入澱粉中並燒製果汁。
10。在鍋裡，你可以在上面撒一點蔥花。
烹飪技巧：
1，這道菜是豬肉做的，豬肉不應該和李子、甘草、鵪鶉肉和牛肉一起吃。另外，吃豬肉後不宜多喝茶。
2，紅燒丸子是上海的一道傳統菜，屬於上海菜。味道鮮美，營養豐富，非常適合兒童食用。
你喜歡這個肉丸嗎？
分享到:
閱讀更多 小小廚師的用戶 的文章
