秋天是一个季节，是农民收获的季节，是工人凉爽的季节，当然，在食物方面，我们也要适当地改变自己的模式。要说有一种食物，既吃蔬菜的味道，又吃肉类的味道，那一定是丸子，但在秋天小边一定要吃这种丸子，老人和小孩都很喜欢吃，就是这种红烧丸子。这种药丸将肥肉和瘦肉剁碎成肉末，与鸡蛋和各种调味料混合。可以简单地蒸蒸。味道鲜美可口。那你怎么做这么好吃的药丸呢？让我们一起学习。今秋我们不会错过的。
红烧丸子
混合成分：
300克碎肉，200克欧芹，1个鸡蛋，一点生姜和洋葱，2汤匙烹饪酒，1汤匙淀粉，3汤匙生酱油，3汤匙醋，1汤匙胡椒，1汤匙老酱油
烹饪步骤：
1。配料，肉糜，300克芹菜，200克鸡蛋，1姜，洋葱，少许烹饪酒，2汤匙淀粉，1汤匙生菜，3汤匙醋，3汤匙胡椒，1汤匙陈酒，1汤匙陈酒
2。将鸡蛋、生姜和洋葱粉、淀粉、胡椒粉、欧芹粉、烹饪酒、一匙生烟和切碎的肉按顺时针方向搅拌均匀，搅拌至肉紧而结实。
三。把肉丸挤到开阔的水中。
4。煮到肉丸子浮起来捡起来。
5。把酱油混合，在碗里把酱油和葡萄酒、2汤匙酱油、2汤匙番茄酱、3汤匙醋和2汤匙糖混合。搅拌均匀备用。
6。冷油在火锅里，炒姜和葱。
7。倒入酱汁，把球放入锅中。
8。倒入一匙酱油，然后倒入一杯水，煮2分钟。
9。将水倒入淀粉中并烧制果汁。
10。在锅里，你可以在上面撒一点葱花。
烹饪技巧：
1，这道菜是猪肉做的，猪肉不应该和李子、甘草、鹌鹑肉和牛肉一起吃。另外，吃猪肉后不宜多喝茶。
2，红烧丸子是上海的一道传统菜，属于上海菜。味道鲜美，营养丰富，非常适合儿童食用。
你喜欢这个肉丸吗？
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