牛奶强壮中国人——这个口号扫了中国广告圈20年，也扫出了蒙牛伊利等数个大的乳品公司！
中国人多数乳糖不耐受，所以不适合喝牛奶——跟乳品公司花大价钱做的广告推广相比，声音小得可怜！
记得以前做记者的时候先后采访过多名老中医，其中不乏鼎鼎大名拿政府津贴的“传承人”级别老专家，他们出奇一致地对自己开出的方子加了如下饮食禁忌：服药期间，戒辣戒酒戒生冷包括水果和牛奶！
牛奶？这个东西不是特别有营养还能补钙吗？我们先来看看医学层面的解释——亚洲成年人中乳糖不耐受（即体内缺少乳糖酶，无法将乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，因而产生腹胀，腹部痉挛，腹泻，呕吐等等症状）的比例或高达90%，确实不太适合喝牛奶。与此相对应的是欧美人，同样是成年人群体，但他们中超过80%的人完全不存在不耐受、不吸收等情况。
的确，没对比就没伤害！不过，最大的伤害是，你不知情，还在花钱买奶来伤害自己的消化系统，伤害得其实是寿命！
那是什么原因导致了我们的普遍性乳糖不耐受呢？答案是遗传，是千百年以来相对固定的生活习惯带来的基因变异——古欧洲人很早就通过奶制品来补充钙，而我们呢，钙的来源却是大豆和深绿色多叶蔬菜，加上我们也不是游牧民族为主，且从战国时期至解放前，千百年来中国一直处于征战阶段，牛这样大型的牲畜都是军管品，老百姓不得随意宰杀，而奶牛又耕不了地， 自然没人饲养……千百年来一代代人的膳食都跟牛奶没关系，导致的结果就是我们的基因里不需要有吸收牛奶的设定，这就是根源所在！
当然，基因是不断遗传又不断演变的，基于这个原则，我们一代代喝奶喝下去，三五代之后，部分人的基因就可能慢慢的适应并被改写了。
至于解决方案，恩，发酵过的酸奶就好得多，或者多吃豆腐和深色绿叶菜，不偏食，绝对不会缺钙的！
閱讀更多 滿園棕櫚 的文章
