觸目驚心！近日一輛滿載冷凍豬肉的冷藏車剛駛下房縣高速收費站便被攔了下來，執法人員在車內查獲了5噸多過期的豬肉、雞肉。
沒想到在接下來的檢查中發現了更讓人吃驚的情況……
5噸過期肉從國外流入房縣
剛下高速被截獲
11月8日，房縣人民檢察院聯合房縣食品藥品監督管理局在進行食品安全專項檢查過程中，獲得了房縣某食品公司正在運輸一批過期豬肉的線索。檢查組工作人員立即部署，在房縣高速公路收費站外“守株待兔”。果不其然，沒多久便發現一輛廂式冷藏貨車從高速上開了下來。
冷藏車被執法人員截獲
經過現場檢查，執法人員在這輛貨車的車廂裡，發現了一批重約5噸的冷凍肉。讓執法人員吃驚的是，這批包含豬肉、豬排及雞胸肉等品種的凍肉，竟然購自加拿大、丹麥等國家。
“而更讓人吃驚的是，我們在接下來的檢查中發現這批冷凍肉確實已經過期。”一位參與當天行動的執法人員稱，在這批凍肉的包裝上，標註著這些肉的生產日期為2016年年初，而它們的保質期為2年，“早已過了保質期”。
車內發現5噸國外流入的過期肉
過期肉當場扣押，將作銷燬處理
據瞭解，這批肉系房縣一家食品公司購買而來，總重量超過5噸。在鎖定現場證據後，執法人員對這批過期肉進行了當場扣押。
“目前還在進一步的調查這批肉的流通渠道。”房縣食品藥品監督管理局相關負責人稱，接下來，食藥監管部門還將對該公司運輸過期貨物作出相關行政處罰，並對查封扣押的不合格過期貨物作銷燬處理。房縣檢察院也將對案件進行持續關注監督。
查封扣押的過期肉將被銷燬處理
據悉，自最高人民檢察院部署開展“保護千家萬戶舌尖上的安全”專項監督活動以來，我市檢察機關充分發揮公益訴訟職能，主動與食藥部門協調溝通，形成合力，多次聯合開展食品安全專項檢查，積極回應人民群眾對食品安全的期待，保障人民群眾身體健康和生命安全。
過期肉危害健康
過期肉俗稱“殭屍肉”，指冰凍多年銷往市場的凍肉，多為走私品，質量安全不能保證。用化學藥劑加工調味品後變成賣相極佳的美味佳餚 。
過期肉對人體的危害
過期肉製品即使在冷凍狀態下，也會有細菌和黴菌繁殖，部分黴菌對人體有致癌性。同時，腐敗肉類會解出甲胺、屍胺等毒性物質，還可能引起急性中毒，嚴重甚至會導致心力衰竭而死亡。
防中招
如果發現肉類出現彈性變差、有異味、顏色變深、表面發黏等現象，則說明很可能已經變質。此外，像泡椒鳳爪一類的醃製食品很難分辨是否變質，儘量不要買這類食品。（記者 何利 通訊員 吳朝陽 昝寧）
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