煎餅果子，很有特色的小吃，更是早餐的必備品，現在不管是上班族還是學生黨，人人都喜歡煎餅果子的味道，老年人也喜歡軟和的口味，不僅營養健康，更香脆。所以未來的市場不可估量！西安唯典餐飲早已對市場做出了更為精準的分析！不信，就一起看看煎餅果子的利潤與成本詳細分析吧！
煎餅果子製作展示圖
首先：擺攤賣煎餅是個小生意、小投資，需要電動三輪車、煎餅工具、各種面和各種配料，大概5000元左右。
其次：一個雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的麵粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本（爐氣費等）為1元。一個煎餅果子成本為3元. 一個餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價在8元左右。只要客流大，平均一小時能出20個餅。
最後：麵醬和料油製作非常重要，原料成本本身就價格很低，當然想要更多的回頭客，醬汁必須要有獨特的口感，這是煎餅果子的重中之重，西安唯典小吃培訓不僅讓你學會醬汁的製作方法，更會為你提供最優質的原料
味美的煎餅果子
如果市場的分析以及煎餅果子的成本你還有不明白的，或者想了解更多 的小吃，可私信“技術",小編定會知無不言言無不盡。期待與你一起探索美食哦！
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