倒計時四天，一年一次雙十一，簡直如同一場購物盛會一般，連校長王思聰都忍不住在雙十一這一天舉辦開獎活動了，作為消費者，早就開始拭目以待了，而你呢，開餐廳的老闆們，依舊在無動於衷嗎?還是悄悄地進行著什麼?
雙十一不僅僅是網購的節日，也是各大實體店的節日，堪比各種情人節，勝過春節。對此，即將迎來雙十一，餐飲巨頭們到底要為大家準備什麼樣的驚喜?
雙十一是淘寶和天貓的節日，那餐飲界的雙十一就比較豐富了，每一家的叫法不一樣，比如外婆家曾經就舉辦了一個外婆節，西貝也曾經在情人節那天舉辦了親嘴節......節日本身就是愉快的，腦洞怎麼大開怎麼來。
不過，這次是雙十一，對於雙十一的網購指數可能比不上淘寶天貓這些購物網站，但是絕對是個絕佳推廣的好機會，都將借勢營銷，雙十一還有四天的時間，請不用傻傻等待。
推廣一：價格促銷
價格上面的優惠是所有人都願意看到的，而且要比平常猛烈一些，目的就在於讓一些沒吃過的人也過來嚐嚐，甚至會吸引一大批的回頭客。
曾經有餐飲人這麼幹過，把自家主打的餐品設置成低價或者是免費的引流餐品(當然，要事先合算好成本)，這是最好的引流方式。
還有一種價格差距感，看菜單的時候，海底撈常用半份這樣的方式，隨顧客挑選，這樣的話，顧客就會覺得用較少的錢可以吃到不同種類的菜品了;或者是把某一種菜品按照低中高等級分好，價格不一樣的時候，一般的人都會選擇中等的。
推廣二：錦鯉抽獎活動
雙十一又是一個造勢做活動的時候，有資格的餐廳就可以搞一個錦鯉活動，記得提前要造勢，先讓一群人知道這個消息。
不過這個方法要慎用了，自從十月一過後，錦鯉活動一直存在，有很多人並不想參與這種看似很奢侈又很無聊的遊戲。
推廣三：過來吃的人都有贈送
贈送品一定不要保密，保密會和第二種方法一樣，忒無聊了，顧客都不是好惹的，他們一定會覺得你送的無名物一文不值，不值得去吃。
贈送品是有區分的，太便宜的不行，會降低本店的口碑分，太貴的會虧本;所以送一個價值差不多的，不上不下的最好，或者直接給顧客來個免某種酒水單。
這些推廣方式，不光是雙十一，其他的節日都適用，只是今年的雙十一機會特別好，恰逢週末，請男朋友們帶女友們出門吃吃喝喝喝，買買買吧!!!
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