酒上頭 隔夜醉 口乾 的真相
什麼是上頭,喝酒後,頭痛、噁心嘔吐。這種對酒的不良反應,人們稱為上頭。
什麼是隔夜醉,後勁大,酒後第二天,仍感到頭痛乏力,渾身不自在。
什麼是口乾,酒後想喝水。
過量飲酒上頭的原因,
一,酒中甲醇超標。劣質酒甲醇是上頭的主要原因,
二,是吃了抗生素之類(頭孢等)的藥物,產生了“雙硫侖反應”這些藥物影響了酒精在體內代謝。
隔夜醉,
也就後勁大,酒中的雜醇油含量較高,雜醇油分子結構大,麻醉效果強,且人體需要分解時間長。
口乾
1,血液流速加快,體溫上升,汗揮發的更快,增加水分流失。
2,腎臟的過濾加速,身體排尿的速度就比平時要快,
3,如果酒類酸酯不平衡,會加速以上反應,
解決辦法,選擇傳統工藝釀造的白酒,傳統工藝通過浸泡幹蒸悶水等工藝去掉了糧食中的有害前提物質,(農藥殘留,糧食中的果膠質甲醛的前提物質,糠酫)選擇優質的菌種發酵減少了雜菌的感染,通過摘頭去尾將酒頭酒尾中,雜醇油甲醛等有害物質分離出來。從而保證了酒質。
分享酒文化,體驗傳統釀酒工藝之美。
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