新京報訊（首席記者 趙毅波）自從2015年被監視居住之後，原江蘇首富、雨潤系實際控制人祝義財掌舵的民營肉食巨頭雨潤一度動盪。
11月16日，新京報記者獨家獲悉，雨潤系的核心企業南京雨潤髮生人事變動，雨潤系老將李世保卸任法定代表人。工商資料顯示，南京雨潤食品有限公司（簡稱南京雨潤）已完成工商變動，接任李世保擔任法定代表人職務的是王昌民。
據工商資料中收錄的南京雨潤主要人員名單，王昌民已任公司總經理。在公開資料中，尚無對王昌民的介紹。
簡歷顯示，李世保，1976 年 2 月出生，1999 年畢業於南京工業大學工商管理專業，歷任南京金福潤食品有限公司生產部科長，南京雨潤食品有限公司深加工事業部副總經理。2012 年 9 月開始，李世保任南京雨潤食品有限公司董事長兼總經理。
在卸任南京雨潤法定代表人之時，李世保目前還在港股雨潤食品任職。
據雨潤食品2017年年報披露，李世保一九九九年八月加入本集團，自二零一二年七月起擔任本公司首席執行官，並於二零一三年三月獲委任為本公司的執行董事。
據南京雨潤債券發行文件顯示，南京雨潤是香港聯交所上市公司—中國雨潤食品集團有限公司(HK.1068) 旗下的核心企業，主要從事生豬屠宰及肉製品生產、加工和銷售，主要產品為生鮮製品和熟肉製品。
除了自營業務外，南京雨潤控股還管理著中國雨潤旗下 100 多家子公司，2013 年合併資產與銷售收入約佔整個上市公司的 78% 左右。
2015年3月26日，雨潤食品發佈公告，祝義財家屬接到通知，檢察機關3月23日起對公司董事長、實際控制人祝義財執行指定居所監視居住的強制措施。在此之後，祝義財案始終沒有公開進展。
2016年8月，中共南京市建鄴區紀委對中央商場副董事長鬍曉軍進行調查，胡曉軍也成為祝義財之後首個因違紀被查的雨潤系高管。
在祝義財被監視居住後，此前大規模擴張的雨潤一步步滑入債務危機漩渦，並爆發債務危機，南京雨潤也捲入其中。
2016年3月17日，南京雨潤食品有限公司發佈公告稱，2015年度第一期短融資券（即15雨潤CP001）應於當日兌付本息。但公司未能按照約定籌措足額償債資金，未能按期足額償付，標誌著南京雨潤正式債務違約。
就監視居住一事，雨潤繫上市公司中央商場在2018年中期報告中稱，至本報告發出日，本公司尚未收到關於上述事項的其他信息。
新京報首席記者 趙毅波 編輯 劉曉陽 校對 楊許麗
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