想知道適合兩歲寶寶吃的炒菜有哪些?

Kimi-Dan


  1. 2歲的寶寶乳牙已經長20顆,飲食已經從以奶類為主過渡到了以穀類為主,幾乎所有食材都可以吃,每天只需攝取牛奶或者配方奶粉250ml。
  2. 2歲的寶寶雖然什麼蔬菜都可以吃,但是仍然不宜與成人完全一樣,因為寶寶的消化能力和咀嚼能力有限,尤其是肉類和蔬菜同炒時,必須切碎或者煮的軟爛;
  3. 2歲的寶寶吃炒菜時,必須要少油少鹽少調味品有利於寶寶身體健康。

具體推薦如下:

1.肉末炒豌豆



原料:豌豆、豬瘦肉、蔥、姜、植物油、生抽、食鹽適量

做法:

1. 將豬瘦肉洗淨切成小丁,剁成肉末;豌豆洗淨備用;蔥、姜洗淨後分別切成細末;

2.鍋中加入植物油燒熱後,爆香蔥姜後,加入肉末煸炒;

3.加入生抽、豌豆、食鹽,大火翻炒至熟即可。

肉末可以搭配任意蔬菜,如油菜、芹菜、白菜、絲瓜也可以搭配根莖類的,如胡蘿蔔、土豆等。

豌豆含有蛋白質、維生素B1、B6和膽鹼、葉酸等,大多數寶寶愛吃,而且豌豆對腹瀉有一定的食療作用。

2.蒜蓉西蘭花



原料:西蘭花、植物油、鹽、蔥、蒜、水澱粉

做法:

1.把西蘭花掰成合適的小塊,用熱水焯煮撈出;蔥切成蔥花、蒜拍打成蒜末;

2.鍋中加入植物油,油熱後爆香蔥花蒜末,再放入西蘭花快速翻炒,倒入適量的水澱粉、加入食鹽,在軟硬度適合寶寶口味時便可盛出。

西蘭花素有“蔬菜皇冠”的美稱,西蘭花含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和維生素C,可以提高寶寶抵抗力,預防感冒。

3.韭菜炒雞蛋



原料:韭菜、雞蛋、食鹽

做法:

1.韭菜擇洗乾淨,切成小段,雞蛋磕入碗中打散待用;

2.鍋中加入植物油燒熱後放入蛋液,炒熟後加入韭菜快速煸炒,同時加入食鹽調味即可。

韭菜熱量低,營養豐富,含有較多的膳食纖維,可以預防寶寶便秘,韭菜具有特殊的香味,可以增加寶寶的食慾;韭菜中含有豐富的礦物質,可以滿足寶寶生長需要。


丁媽親子時光


寶寶2歲之後能吃很多大人吃的食物了,大人也不需要每次都花太多心思去單獨給寶寶做輔食了,但仍要注意口味的清淡和適當的口味調配,不要給寶寶吃些重口味的食物。包括在食物烹飪方式上也儘量是炒、燉、煮等方式。

接下來應題主要求,推薦幾道適合兩歲寶寶吃的炒菜食譜。

1 茄汁花菜

食材準備:花菜、番茄(或自制番茄醬、油、鹽

製作方式:

1 將花菜洗淨,剪小朵,然後清水浸泡幾分鐘後撈出瀝乾水分。最後入沸水焯水兩三分鐘撈出。

2 番茄頂部劃十字刀,放入開水中浸泡幾分鐘去皮。最後切成小丁。

3 鍋中倒入少許油,倒入番茄丁炒出番茄汁後,再倒入花菜,最後加適量鹽翻炒均勻即可。


利用自帶的酸味來炒比較清淡的花菜這比單獨清炒花菜要好吃的多,更能促進寶寶的食慾。媽媽們可以利用番茄自帶酸味舉一反三地給寶寶做番茄炒蛋、番茄土豆燉牛肉等家常菜給寶寶吃。

2 豌豆玉米炒蝦仁

食材準備:鮮蝦、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、油、鹽、澱粉

製作方式:

1 豌豆和玉米粒洗淨,然後入沸水焯水一兩分鐘後撈出,胡蘿蔔去皮切成小丁。

2 鮮蝦去殼去頭去沙線,最後用流水把蝦仁沖洗乾淨。

3 鍋內放入適量油,油燒熱後,將蝦仁滑入鍋內,快速翻炒數十秒後撈出。

4 鍋內餘油燒熱,下豌豆和玉米粒、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘左右,然後加點清水或者濃湯煮沸,煮沸後加入蝦仁和鹽,最後用澱粉加水稍稍勾芡下就好。


這是一道色彩非常豐富的家常菜,很有視覺衝擊力,食材易得、做法簡單,媽媽們不妨去試試。但在給寶寶吃這道菜的時候要記得引導寶寶咀嚼,因為食材都是小顆粒狀的,怕寶寶容易出現不咀嚼直接吞嚥的情況。

3 香菇炒絲瓜

食材準備: 鮮香菇、絲瓜、胡蘿蔔(不用多,只做裝飾用)薑末、鹽、油

製作方式:

1 將絲瓜去皮,洗淨後切成小塊。

2 將鮮香菇洗淨,在水裡浸泡片刻後,切成薄片。胡蘿蔔切成片或者用模具壓出模型。

3 鍋內加油,燒至六成熱時,下入薑末熗鍋,然後放入香菇片和胡蘿蔔片煸炒,煸炒後加入清水,用大火煮開。

4 水煮沸後,倒入絲瓜,然後加鹽燒至食材熟透即可。


炎炎夏日,給寶寶吃點絲瓜是個不錯的選擇。因為絲瓜富含維生素A、維生素C,具有清熱解暑的作用,口味也比較清淡,適合寶寶吃。除了小炒絲瓜外,還可以給寶寶做絲瓜湯喝。

4 清炒西蘭花

食材準備: 西蘭花、蒜末、油、鹽

製作方式:

1 西蘭花洗淨,剪小朵,然後放水裡浸泡些時間後撈出瀝乾。

2 鍋內燒水,水開後倒入西蘭花焯水差不多一分鐘後撈出,瀝乾水分。

3 鍋內放入適量油,放蒜末熗鍋後倒入西蘭花翻炒,大火翻炒兩三分鐘後加鹽調味即可。

從寶寶開始添加蔬菜輔食後,西蘭花就是寶寶餐桌上經常出現的一樣食材了。其不僅營養種類豐富,而且維生素C的含量。另外,西蘭花中含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、磷、鎂等營養元素,礦物質種類豐富,是蔬菜中的佼佼者,給寶寶常吃有助於增強抵抗力和免疫力哦。

我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚,歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊喲……

一隻傲嬌的喵嗚


哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!

對於兩歲的寶寶來說,他們的主食不再是奶,而是應該以飯菜為主。兩歲的寶寶已經能吃大多數的食物,下面沐沐推薦幾樣可口又有營養的小菜,家長們可以換著法兒給自家的寶寶做著吃喲!

一、滑蛋蝦仁。

眾所周知,雞蛋是很好的健腦食品,蝦仁所含的鈣、磷均十分豐富,有助於寶寶的生長髮育。

方法是先把蝦仁加適量鹽醃製5分鐘,然後將鹽洗去,把蝦仁放在加了蔥花、胡椒粉、鹽的蛋液裡,等鍋中油燒熱後倒進去翻炒即成。

二、蒜香雞翅。

雞翅洗淨後正反面切幾個口,放入加了生抽、鹽、姜粉、黑胡椒粉的碗中進行醃製1小時。

取鍋倒油燒熱,加入醃製好的雞翅,加入白糖煎微黃後倒入生抽,翻炒均勻後倒入蒜末炒出香味。然後在鍋中加入適量的水燜煮,加鹽收汁後即成。

三、清蒸魚。

眾所周知,吃魚的寶寶聰明,而且魚的蛋白質也很豐富,適當給寶寶吃點魚是不錯的選擇,但要小心魚刺。

將鯧魚洗乾淨,蔥切段,姜和蒜切片。

在盤子裡面放入蔥薑蒜片,倒入魚豉油、蠔油、麻油、鹽和少量雞精,把魚放入盤中,再在上面撒上蔥薑蒜,再在魚身上倒一些魚豉油和蠔油,上鍋蒸20分鐘左右即可。

四、杏鮑菇炒肉片。

杏鮑菇洗淨,切成小薄片,裡脊肉一塊切成小片,把裡脊肉加入鹽、醬油、澱粉和蛋清醃製半小時。

鍋裡倒油燒熱加入肉片稍稍煸炒一下撈出來備用。

洗淨鍋後再加食用油燒熱,依次加入薑片、蒜片、蔥段炒出香味,放入杏鮑菇翻炒,加適量鹽,待杏鮑菇變軟後加入甜椒絲繼續翻炒,然後倒入肉片一起炒,最後加入水澱粉勾芡收汁即成。杏鮑菇富含蛋白質、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等微量元素,經常食用還有助於提高人體免疫力喲!

我是沐沐,一名90後寶媽。堅持科學育兒,歡迎姐妹們一起討論育兒和孕產方面的各種問題,感謝您的閱讀和關注!

沐依蘿


這個時期的寶寶應該每日三餐,兩次加奶。媽媽們需要注意,不要讓寶寶飲食單一,以保證充足的蛋白尿與每天所需熱量。每天至少要為寶寶選擇三類食物,就是穀物、乳蛋肉、蔬菜。

那麼,適合兩歲寶寶吃的炒菜有哪些?



1.番茄炒菜花: 菜花撕成小朵放入鹽水浸泡一會洗乾淨焯水,西紅柿去皮切丁;鍋內放油燒熱後放入西紅柿翻遍融化,然後加糖和鹽;把焯好的菜花放入鍋中,翻遍入味即可。此菜酸甜可口,富含多種維生素,來碗大米飯,保證寶寶吃的津津有味。

2.雞蛋炒魚肉: 鱈魚肉蒸熟後把肉挑出來剁碎;打一個雞蛋在碗裡攪碎後加入魚泥;鍋裡放油,將雞蛋液倒入煎兩面金黃後,撒上少許生抽即可。此菜富含多種礦物質,色香味全且容易消化,非常適合寶寶食用。



3.肉末什錦豆腐羹: 瘦肉、香菇、紅蘿蔔切丁;鍋中燒熱油放入肉末翻遍至熟後加入生抽上色提味,然後裝碗;鍋中再放油,加入香菇和紅蘿蔔丁翻遍,加入高湯燜一會,倒入豆腐丁,再倒入肉末煮開加少許鹽即可。這道菜食材都是丁狀,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。


文海撈夢話育兒


想知道適合兩歲寶寶吃的炒菜有哪些?

2歲寶寶完全可以跟父母一起吃飯了,但是口味不要太重,稍微清淡一些即可。推薦幾種小叮最喜歡吃的炒菜給大家。

第一,清炒西藍花(清炒花菜)

不管是西藍花還是花菜,小叮都特別喜歡,每次都能自己光盤。

製作材料:西蘭花、橄欖油、蔥蒜、鹽

製作方法:

  1. 把西蘭花/花菜切小塊(莖部有些硬,可以丟掉也可以炒了大人吃),熱水焯熟後取出備用;

  2. 蔥、蒜切沫備用;

  3. 鍋內加入適量橄欖油,油熱後加五花肉爆炒,然後加蔥沫爆香;

  4. 再放入西蘭花/花菜快速翻炒,加入少量鹽調味,裝盤即可;

可以根據寶寶的喜好,火候大一些或者少一些。小叮喜歡稍微硬一點的,所以每次都會早一點出鍋,尤其是花菜,小叮特別喜歡脆脆的~

第二,西紅柿炒蛋

製作材料:西紅柿、雞蛋、油、蔥、鹽

製作方法:

  1. 西紅柿洗淨,頂部劃個十字刀,然後燒開水放入西紅柿燙1分鐘撈出來,把皮剝掉,然後切小塊;蔥切沫備用;

  2. 雞蛋打開蛋液攪拌,加一點水會更嫩哦~

  3. 鍋內加油,燒熱加雞蛋液,炒熟後裝盤備用;

  4. 鍋刷乾淨後,燒乾加油,燒熱後加蔥蒜爆香,然後加入切塊的西紅柿,炒軟後再加入雞蛋,翻炒後加適量的鹽調味,然後出鍋。

西紅柿炒蛋色澤鮮豔,酸甜可口,大多寶寶都特別喜歡,搭配米飯非常美味。

另外,大多數炒菜寶寶都是可以吃的,媽媽們完全可以跟寶寶同桌食用,只要注意口味不要太重就可以了;如果外出就餐的話,口味比較重些,可以放在溫水裡泡一下再吃。

大家好,我是叮麻育兒,經驗豐富的育兒達人,希望我的回答對您有所幫助,我會繼續跟大家分享更多的孕育知識,歡迎大家關注我(๑>؂

叮麻育兒


兩歲的寶寶,成人能吃的食物他們幾乎都可以吃了。

兩歲寶寶飲食特點

兩歲的寶寶,擁有差不多20顆小乳牙,消化能力也提高了很多,差不多可以和媽媽吃一樣的飯菜了。但是,兩歲的寶寶仍舊和你不一樣,他們的消化吸收能力遠沒有你那麼強大,所以飲食需要注意:清淡、少鹽少油、少辛辣刺激、少調味劑,仍舊需要易消化,注意營養搭配。

兩歲寶寶炒菜推薦

五彩雞丁

做法:

  • 雞胸肉洗淨切丁,加入適量胡椒粉、水澱粉、料酒抓勻醃製
  • 紅甜椒、胡蘿蔔切丁備用
  • 玉米、青豆、胡蘿蔔焯水迅速過冷水,控水備用
  • 炒鍋加油燒熱,下醃好的雞胸肉炒至變色盛出
  • 鍋中放少許底油,下入玉米、青豆、胡蘿蔔翻炒,然後加入紅椒丁、雞胸肉一起翻炒
  • 加入適量食鹽調味,淋少許水澱粉,即可出鍋

此菜做法簡單,營養豐富,顏色亮麗,特別招孩子喜歡

胡蘿蔔洋蔥炒雞蛋

做法:

  • 胡蘿蔔切菱形塊,洋蔥切菱形塊,雞蛋打散備用

  • 炒鍋加油燒熱,下雞蛋炒好盛出

  • 鍋中加少許底油,下胡蘿蔔塊炒軟,加入洋蔥翻炒幾下

  • 加入炒好的雞蛋,放入適量食鹽調味,即可出鍋

做法簡單,用料簡單,差不多保留了洋蔥和胡蘿蔔的甜味,清清爽爽,營養豐富,很適合寶寶吃。

茄汁豆腐

做法:

  • 豆腐(建議用老豆腐,嫩豆腐不好操作)切成6-7毫米厚,2釐米見方的小塊

  • 平底鍋放少許油,豆腐煎至兩面金黃盛出

  • 炒鍋中放少許底油,加入番茄醬、耗油、糖、少許食鹽、少量水燒開

  • 加入煎好的豆腐,收汁,裝盤,撒上香蔥碎即可

酸酸甜甜的味道特別能引起寶寶的興趣,補鈣效果也是棒棒噠。

我是欣然育兒,我愛搗鼓美食的二孩寶媽,歡迎關注,更多美味與您分享


欣然育兒


寶寶兩歲飲食基本可以過度到跟家人同步了,大多數食物應該可以處理的很好了,只要注意還是保持清淡就好,少油低鹽低糖。

適合兩歲寶寶的炒菜有哪些呢?

1.木耳小炒



準備食材:木耳、雞蛋、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔,蔥花、油、鹽。

做法:

1)雞蛋打散,熱火放油倒入蛋液,炒成蛋餅盛出備用。

2)鍋入油放入蔥花爆香,加入泡發好的木耳、黃瓜片、胡蘿蔔片一起翻炒,快熟了的時候放入雞蛋一同翻炒幾下,撒少許鹽,出鍋。

一道有顏值,有肉有蛋有蔬菜,營養豐富的炒菜就做好了哈。

2.雜蔬炒蝦仁



準備食材:胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆、蝦仁,油、鹽、蔥花

做法:

1)蝦仁去蝦線,洗好放點澱粉和少許鹽和姜醃製一會兒

2)蔬菜丁放開水中焯一下

3)熱鍋冷油放蔥花爆香,放蝦仁進行翻炒,蝦仁變色盛出

4)鍋入少許油,雜蔬下鍋翻炒,快熟時下入蝦仁,加少許鹽翻炒,盛出即可。

清清爽爽的一道菜,蝦仁具有優質蛋白,老少皆宜的一道菜哈。

3.西紅柿炒雞蛋

準備食材:西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽

做法:

1)雞蛋打散,熱火冷油倒入蛋液翻炒成塊狀盛出備用

2)鍋入少許油,放入蔥花爆香,西紅柿去皮切塊入鍋翻炒,快熟時加入雞蛋翻炒幾下,撒鹽。


這道菜應該沒有幾個小朋友會拒絕吧哈,大人一般也很愛吃,可以蓋澆飯蓋澆面都很不錯哈。

4.清炒菜心



準備食材:菜心、油、生抽、鹽

做法:

1)菜心焯水

2)熱鍋冷油,下菜心翻炒,調入少許生抽和鹽,熟了盛出即可。

清清爽爽的一道菜,很適合放早餐裡,搭配煮蛋,粥,小饅頭,水果等一起吃很不錯哈。

以上請參考,寶寶的飲食一定要注重營養均衡,避免食物單一,各種食材儘量搭配起來哈。

我是一對雙胞胎寶寶的媽媽,希望把自己從懷孕到餵養這一路走來遇到的各種小問題和小經驗都分享給您,感興趣就點贊加關注我吧哈,謝謝。

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想知道適合兩歲寶寶吃的炒菜有哪些?

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兩歲的小寶寶牙齒已經長出來很多了,在這個時候,只要你飲食方面做得足夠精細,寶寶幾乎都可以吃的,要炒菜給他吃,可以把那些綠葉蔬菜切小一點,而且不要放太多的鹽,寶寶基本上都可以吃了。下面給寶媽們介紹幾款哦

西紅柿炒雞蛋,做的碎一點

炒胡蘿蔔

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炒白菜豆腐

炒土豆寶寶吃不要辣椒哦

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涼拌豬肝,補辛和鐵

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燉雞蛋

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雞蛋湯 注意以上所有的食材都要弄碎之後給寶寶吃哦


豪香豫


我記得我家寶寶2歲的時候,弄的有蒸蛋花,鯽魚湯,肉丸湯,土豆絲,炒玉米,炒西藍花,餃子,青菜稀飯等。

蒸蛋花:蛋都是父親從農村親戚家買的。反正別人說土雞蛋好些,具體怎麼樣,我也不清楚哈!




鯽魚湯:鯽魚大部分是我岳父去釣回來的哈!鯽魚要先煎一下,在熬哈!




肉丸湯:肉用腰柳肉,更嫩哈!方便寶寶吃。我們家還加入了一點點蒜泥和花椒麵,我家寶貝喜歡吃哈!


炒西藍花:只給寶寶吃西藍花藍色的那些,寶寶也吃不了多少。

寶寶的飲食一定要多加註意,多考慮寶貝營養的均衡吸收哈!


美食來臨


其實兩歲的寶寶牙齒已經長出來很多了,大部分的東西都是可以吃的了。只要爸爸媽媽在飲食方面做得精細一些,
大部分我們吃的東西寶寶都能夠吃了。只不過在做的時候需要注意,調料都要少放或者不放,而且蔬菜什麼的都要切的小一點,太大的話寶寶咀嚼起來很費勁,菜一定要炒熟就好了。至於具體的菜可以根據營養搭配給寶寶酌情選擇,這裡開心爸爸給大家介紹幾個適合寶寶吃的炒菜吧。

適合兩週歲寶寶吃的菜餚

山藥炒木耳:這個菜是一款比較清淡的家常菜,而且山藥和木耳都比較容易嚼碎,比較適合寶寶來吃。山藥有健脾助消化的作用常吃可以改善寶寶的脾胃,而木耳可以清肺,常吃的話對身體是很好的。

這款菜做起來也很簡單。山藥削好皮切成片,木耳用熱水泡發了備用;涼鍋熱油加入蔥蒜熗鍋;將切好的山藥和木耳倒入鍋中,炒一分鐘左右就可以出鍋了。

西紅柿炒雞蛋:西紅柿炒雞蛋是一款大眾菜餚,簡單易做但營養豐富。西紅柿含有大量的胡蘿蔔素,維生素B和C,對於寶寶的微量元素吸收是很有幫助的。雞蛋就不用說了,營養豐富,對於大人和寶寶來說都是很好的食物。整體上西紅柿炒雞蛋顏色鮮豔,口味酸甜,還有開胃的效果,很適合給寶寶做來吃。

另外的還可以給寶寶適當的做一些肉類的菜,比如說清蒸魚啊,杏鮑菇牛柳啊,西紅柿牛腩什麼的,都是很適合寶寶來吃的。


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