酒類區域化經濟現狀:細分市場,走區域化品牌發展之路

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酒类区域化经济现状:细分市场,走区域化品牌发展之路
酒类区域化经济现状:细分市场,走区域化品牌发展之路

隨著消費層次多元化需求的影響,白酒消費市場的多元化特徵已經愈來愈明顯。於是根據區域消費市場的消費特點,以細分市場為依據,走區域化品牌發展之路,自然成了時下白酒企業崛起的道路。

從市場發展趨勢看,一方面白酒消費區域化愈來愈明顯;另一方面想要成為全國性品牌的機會愈來愈少。任何一個酒廠以“通吃”的思維來營銷白酒得到發展的機會已經愈來愈渺茫。惟有以建立核心市場的方式,加快對區域市場的分割,並牢牢穩住一塊核心區域市場或者局部地區優勢市場的方式才能得以發展。

對於政治、經濟、文化高度集中的京津冀三地雖然包含了兩座人口超千萬的直轄市,以及北方人口、製造業大省河北省,但是白酒行業的生產與消費市場卻長期處於各自為戰的孤立狀態。《中國酒業》記者對京津冀三地酒業一體化現狀的深入調研發現:京津冀三地作為未來一體化的主體,在酒類生產、銷售與市場現狀上其實也存在很大的互補空間與潛力。

京津冀市場呈現給我們的是一個分散的格局。雖然企業眾多,但應對市場風險能力卻普遍不足。京津冀地區的地產酒各具特色,相比於名優產品毫不懼色,但是由於品牌觀念與區域間經濟水平與消費習慣的差異化,在品牌價值上卻遠不如名牌酒企。因此,對於區域性地產酒來說,更應該樹立合作共贏的理念,推動區域型經濟發展。

就如何讓推動區域型經濟發展,四大白酒產區的區域化發展舉措值得京津冀區域借鑑與學習。

首先,酒企的品牌效應。無論是川酒瀘州老窖、五糧液、劍南春,沱牌捨得、水井坊、郎酒的群雄盤踞,還是黔酒茅臺集團的一枝獨秀,或是豫酒"五朵金花,五朵銀花“,亦或是魯酒景芝、泰山、趵突泉、扳倒井的齊頭並進,產區品牌的發展都離不開龍頭酒企的帶領作用。相比之下,京津冀地區雖然不乏紅星、牛欄山、衡水老白乾、皇家京都、承德避暑山莊等中國百強酒企,但在品牌效應上還是處於弱勢地位。未來如何提升企業品牌價值並學會借力打力,依靠企業品牌發展產區品牌,是京津冀地區酒業急需解決的問題。

其次,政府協會的力量。產區品牌的發展需要依靠一股凝聚力,而力量的來源便是協會與政府的大力支持。在川黔魯豫四大產區的發展中,省政府與協會對大小酒企之間的合作發展起到了至關重要的連接作用。而京津冀地區由於屬性不同,三地協會分開管理,使得地區酒企向心力不足。因此,三地協會與政府的協同一致對產區的形成與發展有著必不可少的推動作用。

最後,抱團發展的意識。中國白酒悠長的歷史發展造就了中國五大白酒板塊,川黔、魯豫兩大板塊的酒企在歷史發展的長河之中酒培育了合作、抱團的發展意識。而對於河北、北京、天津三地酒企的合作意識才剛剛萌芽。面對共享經濟、產區發展時代的到來,如何加速企業之間的合作意識也是實現白酒區域化這一目標的核心問題。

(本文選自《中國酒業》雜誌第11期)

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