你會做飯嗎?招牌菜是什麼?

冰城小濱哥




芹菜炒香乾

材 料:

芹菜,香乾,幹辣椒,生薑,菜籽油,鹽

做 法:

1、芹菜切成小段,香乾切成小條,生薑切末

2、起鍋加入菜籽油燒熱,加入生薑炒出香味

3、加入香乾翻炒至乾燥

4、加入芹菜翻炒至斷生

5、最後加鹽和味精調味即可



香菇炒青椒

材 料:

香菇、胡蘿蔔、青椒、生薑、植物油、鹽、水澱粉

做 法:

將香菇片成片,青椒掰成塊,胡蘿蔔切菱形片,生薑切末

放植物油炒香薑末,下入胡蘿蔔,香菇翻炒均勻

下入青椒,加鹽翻炒至青椒顏色變深,淋入少許水澱粉,翻炒均勻熟透,加味精即可盛出裝盤



金針菇炒西蘭花

材 料:

西蘭花,金針菇,醬油,澱粉,芝麻油,香油

做 法:

1、 西蘭花洗淨撕小朵

2、金針菇洗淨備用;

3、在一個小碗裡,加醬油、澱粉,再加一勺水拌成醬汁備用;

4、熱植物油鍋, 倒金針菇炒

5、倒入醬汁燒開;

6、加入西蘭花炒熟;

7、加芝麻油,味精即可



香煎杏鮑菇

材 料:

杏鮑菇,鹽

做 法:

1、杏鮑菇切片,塗抹植物油。

2、煎鍋燒熱,放入杏鮑菇,煎至微微鼓起。

3、待鼓起後,翻面煎至另外一面。見杏鮑菇煎出水分,收縮後恢復平整,撒鹽,黑胡椒調味即可



養生菌菇湯

材 料:

白玉菇,木耳,平菇,鮮香菇,白蘑菇,杏鮑菇,蟹味菇,紫菜,生菜,鹽,姜適量,香油少許

做 法:

熱植物油,放入薑片爆香,放入菌菇炒出水

加入適量水,燉煮熟

放入鹽,紫菜,生菜,味精,少許胡椒粉,香油即可

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素食美味 健康長壽

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祝福每一位的您吉祥如意!


菩提之心的光輝


當然會啊!招牌菜簡直不要太多!都是簡單的,複雜的就輪不到我了。。。









腦殘寶寶


蒜泥茄子。

簡單

美味

美食

養胃!




藍藍的星球


會的,我的招牌菜就是網紅菜茄汁大蝦。菜譜默默無聞了很多年,突然被許多人跟做。後來才知道是《中餐廳》裡黃曉明做了這道菜,回看這個食譜,非常的簡單。新手必學 的菜譜。


用料

蝦一斤

大蒜1瓣

料酒1湯匙

鹽適量

生粉1茶匙

番茄沙司200毫升

大蒜2瓣

白砂糖適量

茄汁大蝦的做法

  1. 大蒜1、2均切成蒜末備用

  2. 蝦洗淨開背去蝦線

  3. 加大蒜1、料酒、鹽、生粉醃漬20分鐘

  4. 起油鍋,油至八成熱時蝦入鍋翻炒至變色,出鍋

  5. 再起油鍋,油至七成熱時,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、鹽,調成茄汁

  6. 倒入蝦,翻炒拌勻,關火即成

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小煮婦的美食


麻婆豆腐:很普通的一道家常菜。

食材:嫩豆腐。肉末。起鍋燒水,把豆腐過水,過水的時候加入鹽(這樣做主要是做的時候不容易碎,口感更好)鍋燒熱加油,放入蔥薑蒜末,香菇末,肉末,炒熟,加入郫縣豆瓣醬,辣椒麵,加入鹽味精,雞精,蠔油,雞汁適量,加入高湯適量,放入豆腐。大火勾芡出鍋。



小生活先生


我會做飯,我的招牌菜,就是魚燉水豆腐,小雞燉蘑菇,排骨燉玉米,西紅柿炒雞蛋,板栗炒悶雞,韭菜炒雞蛋,香椿炒雞蛋,豬兜燉小雞,黃鱔燉臘肉,包餃子,做米飯,清蒸鱸魚,清蒸大蝦,清蒸螃蟹👍😃


心地無私天地寬61808


我會,西紅柿炒雞蛋


冰城小濱哥


醋溜白菜,好吃的不要不要的


木馬孤安


馬馬虎虎吧。“糖醋排骨”、“清蒸鱸魚”


雲之物語1


日式肥牛飯,本店的招牌菜哦


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