包子是大家平時最常吃的早點之一，更有“南有南翔小籠包，北有天津狗不理”之說。皮薄餡大，一口下去滿口餘香，人見人愛。在過去，包包子是門流傳最廣的手藝，老一輩的人基本上都會包包子，到了現在，會包包子的年輕人卻很少。並非年輕人不想學，而是覺得包包子很難，學了一次便放棄了。為什麼他們會覺得那麼難？原因就在於怎麼包包子上。其實包包子很簡單並沒有想象中的那麼困難，只要方法對，很快便能做出樣子漂亮的包子，今天小編便為大家介紹一種包包子的方法，只需要四個步驟，看一遍便可學會。
主料：包子皮 餡料
包包子的步驟：
1，先取出一張包子皮，然後把餡料（此處用小麵糰代表包子餡，目的是為了展示的更清晰）放在包子皮中間，一隻手按著餡，然後另一隻手從包子皮的邊緣開始一個褶一個褶的把包子皮捏起來，如圖所示。
2，兩隻手要分工明確，一邊捏一邊把包子按順時針方向轉動。
3，捏到最後包子便成型了，然後把包子口收一下。
4.成品圖。
以上便是小編給大家介紹的包子做法，說的是4個步驟，其實真正來講只有三個步驟，非常簡單，看一遍便可學會。
溫馨提示：
如果感覺自己不夠熟練，也可以用麵糰代替餡料，自己多練習幾次。蒸包子時，素餡的包子一般待鍋中的水燒開後蒸10-15分鐘即可，肉餡的則是20-25分鐘，大家蒸包子的時候要把握住時間。
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