遇到困難（者），孤寡老人、環衛工、病人家屬、交警同志、殘疾人、外賣小哥等在外工作者，你們辛苦了，在此可以免費領取一份愛心煎餅。”在廣州市白雲區太和鎮大源村附近的一家煎餅攤上，掛著這樣一塊愛心煎餅牌子。
煎餅攤的攤主名叫陳民棟，1990年出生，山東菏澤人。11月6日，陳民棟告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），這樣做是“愛心接力”，他2歲的兒子患有白血病，求醫期間獲得很多愛心人士的幫助。
陳民棟說，兒子2016年12月出生，五個月多大時患病，家人帶他跑遍北京、天津、鄭州等地醫院，最後被確診為幼年型粒-單核細胞白血病。2017年6月，在病友的介紹下，他和妻兒南下廣州，安排兒子到南方醫科大學南方醫院兒科治療。
陳民棟的“愛心煎餅”曾被媒體報道，有網友懷疑是炒作。對此，陳民棟表示，一開始確實有人不清楚情況，難免有些猜測。但只要知道原因，很多人不但堅持自己買煎餅，還會在掃碼的時候多付一些錢。而這，也更加堅定了陳民棟回饋社會、延續愛心的想法。
陳民棟的兒子。
【對話】
澎湃新聞：孩子生病期間，有很多人幫助過你們？
陳民棟：剛來廣州的時候，我們舉目無親，醫院也沒有床位，我們在辦公室門口蹲了兩天。那時我老婆在門口哭，一些好心人就過來問怎麼回事。之後，他們加了我老婆的微信，給我們寄紙尿布、衣服等小孩子需要的東西，還說在廣州有什麼困難的話，也可以找他們。還有病友也很熱情，陪我們一起看病，全力幫助我們，為我們跑前跑後。我們得到了很多幫助。
澎湃新聞：怎麼做起了煎餅？
陳民棟：孩子在醫院治療了兩、三個月後，病情趨於穩定，我們就想著做點小買賣補貼家用，時間靈活也方便照顧孩子。一個做山東煎餅的大哥瞭解到情況後，就教了我們技術，最後也沒有收錢。我們在醫院附近的樓梯間搭了一個兩三米寬的小棚子賣煎餅。
陳民棟的煎餅攤。
澎湃新聞：怎麼想到送“愛心煎餅”呢？
陳民棟：最初，愛心煎餅基本上是送醫院的病友家屬，他們沒有時間做飯或者吃不上飯時，可以解決一下溫飽問題。後面，考慮到租在醫院旁邊的房子價格貴，且環境不好，有一次孩子還因此感染了，花了好幾萬，我們就搬到了大源村。
今年年初，我們在大源村附近做起了煎餅。每天早上4點起床買菜，6點騎著小三輪出攤，8點多收攤回來休息一會，下午三四點時再出攤，很晚才收攤休息，一天能掙兩百塊錢左右。
愛心人士對我們幫助很大，我們就想把愛心延續下去，不僅送煎餅給幫助過我們的人，也讓環衛工人、外賣小哥等一些辛苦掙錢的人能吃到我們的愛心煎餅。
澎湃新聞：現在一天大概送出去多少個煎餅？
陳民棟：不固定的，20個左右吧，如果環衛工過來，會超過這個數。
澎湃新聞：有人懷疑是炒作？
陳民棟：很多人會有這種疑惑。以前只說免費送愛心煎餅，沒有寫得那麼詳細，別人會以為是一個商業炒作。後來還是一直在送愛心煎餅，就有人來問，我便做了一個牌子，講了大概情況。
大家知道後，漸漸地煎餅就很難送出了。6元一個的煎餅，有些好心人還會掃碼多付錢，還有的會再拿點東西來看看孩子。我感受到身邊人真的很有愛心。
澎湃新聞：孩子現在的情況怎樣？
陳民棟：現在孩子一個月化療一次，化療期間住院，平時在家吃藥維持，一個月花銷很大。為了孩子，我們已經花了三四十萬元，誰也不知道往後進展怎麼樣。醫生建議我們做移植，但費用起碼五十萬，這對於我們來說是天文數字。
澎湃新聞：後面怎麼打算？
陳民棟：孩子這麼可愛，我們沒想過放棄。跑醫院的時候，醫生說這病是無底洞，花光了錢也不一定治好，還不如再要一個，但孩子已經得了，我們也只能面對。
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