香菇和肉完美結合,相當鮮香可口,不用炒不用炸,輕鬆的1道硬菜

這一天天的,真鬧心,還不知道鬧心從何而來,真的是不知道怎麼堅持下去了,這一天就用可以用一睜眼一閉眼概括,早上一睜眼吃口飯上班了,晚上下班洗把臉一閉眼睡覺了,無聊透頂,厭煩至極,但是,呵呵,也沒辦法,還得一天一天這麼過,一年一年這麼走,要不然吃什麼,喝什麼,孩子穿什麼?家裡沒礦,就只能去挖礦,累個半死,還挖不到多少,回顧我這二十多年來,真是沒什麼作為,除了高考對得起自己了,其他的還真沒有什麼,哈哈哈!


香菇和肉完美結合,相當鮮香可口,不用炒不用炸,輕鬆的1道硬菜



哎呀,今天的消極情緒一大堆,誰都會有這時候吧,只不過每個人煩惱的事不一樣,俗話說“家家都有一本難唸的經”,但是我家的經更難念,算了,不想它了,想也沒什麼結果,還是想想一會兒到家做什麼吃吧,這才是正事兒,有什麼煩惱吃一頓就好,怪不得我的體重一直不愛掉(憨笑)誰讓我廚藝這麼好呢?天生的。哈哈

到家先去趟超市逛一圈,看看菜和肉,溜達一圈心情也能好點兒,因為女人的一生可以用一輛火車來形容,逛吃逛吃逛吃……哈哈!買完東西打道回府,開心的準備晚餐,今天做一道肉菜,在超市買的新鮮的豬肉餡,不是餃子喔,你們想不到,搭配香菇做一道硬菜,簡單又營養。

下面,把步驟和方法分享給大家參考一下

首先,準備食材和配料:香菇,豬肉餡,鹽,雞精,十三香,料酒,醬油,雞蛋一個,玉米澱粉,蠔油,老抽,香油,青紅辣椒

1.將香菇清洗乾淨。香菇腿都掰掉,備用


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2.準備豬肉餡放進容器裡,加入鹽,雞精,十三香,料酒,醬油,再打入一個雞蛋,一勺玉米澱粉,朝一個方向攪拌均勻,上勁兒,


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​3.將攪拌好的豬肉餡塞進香菇裡,擺盤備用,準備蒸鍋放入盤子,燒開水上汽之後再蒸十分鐘


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4.取出盤子,把盤裡的湯汁倒在炒鍋裡,加入適量蠔油,老抽調色,開鍋之後淋入水澱粉勾芡,再滴幾滴香油,最後湯汁粘稠淋在香菇上即可


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撒上幾個青紅椒丁,味道更加鮮美,色香味俱全,就算過年過節上桌也不掉價,大家可以試試,非常簡單(機智)


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