如何養生和食療?

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藥食同源或醫食同源的觀念,在中華民族文化中早已形成,也就是我們所以說養生與食療。迴歸自然,藥食同源作為一種養生和食療的觀念,從吃、喝入手,探討防病與治未病、保健與增壽,是當今人人渴求的熱點與焦點問題。下面為大家講講養生與食療的方法,讓大家吃出健康、吃出長壽、吃出文化、吃出美麗。

 

食療勝於藥補療 

保健養生之道,藥補不如食補。對於不同的體質,在不同的時令有針對性地食用不同的食品,可以起到防病甚至祛病的作用。明代藥聖李時珍的《本草綱目》是中藥研究的經典著作,其記載了1892種藥物,食物就佔了500多種;歷代各類綜合性著作中,也多有藥食同源的記載,許多本草中所介紹的藥物,就是人們日常生活中隨處可見的天然食物。  

食物和藥物同屬於天然產品,性能相通,具有同一形、色、味、質等特性。因此,中醫單純使用食物或藥物,或食物和藥物結合來進行保健養生等情況是極其普遍的。藥食同用嘛。藥食同用的例證有,如烏雞、羊肉、驢皮、豬膚、鳥卵、蔥、姜、棗等為補益陰陽氣血之用,或調補胃氣之用,以收到防治疾病的功效。傳統飲食結構以植物性食物為主,動物性食物為輔佐,落實在每一餐都應達到膳食平衡;而且強調食醫結合、補治並重,使飲食真正成為養生保健的基礎。  

食調邪安五臟  

在我國的歷代醫書中,藥物與食物有著千絲萬縷的聯繫。食品與藥品之間沒有明顯的界限,只是一般稱為食品的性味偏於平和,如大米、小麥、紅棗、山藥、乾薑、茴香、花椒、胡椒、黃花、木耳、核桃、杏仁、百合、蓮子、蜂蜜、香油、西瓜、大蒜等,其中許多食品完全可以起到中藥的作用。如紅糖薑茶可以解表散寒,治風寒感冒初起;西瓜可以解暑消渴,被稱為天然白虎湯;薏米粥可以清熱健脾,祛除面部黃褐斑;木耳可以清熱解毒,清洗體內粉塵垃圾;百合可以潤肺止咳等。

食療養生觀認為,食物入口等於藥物治病,是相同的道理,以食物為藥物,有藥食同源、膳藥同功之說。因此,食療原理也是利用食物的性能功效調整人體的陰陽平衡,它強調“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎”,提倡辨證用藥、因人施膳、因時施膳。現在人類飲食文化正處於向健康飲食方向發展的轉型時期,科學文明、健康長壽的飲食理念越來越被人們所接受。


許飛揚說茶葉


養生是一輩子的事情,絕非是幾天幾月幾年的事情,所以在考慮養生的時候,首先要問自己能否堅持,這樣的養生才有效果。

如何養生呢?這是大多數人想要問的問題,有人喜歡瑜伽養生,有人喜歡鍛鍊養生,有人喜歡食療養生。

想必答主想要食療養生吧,這種養生方式也是目前最流行的一種,許多人是宅男宅女,所以能夠過把嘴癮,又能養生何樂而不為呢?

首先一年五季養生,都得遵循一個規則,就是多吃清淡,少吃油膩,多攝入果蔬,少吃肉類海鮮等。

春生為木,人容易上火,可以吃扁豆、菠菜、菜花、奶製品、瘦肉等等。

夏長為火,陽氣旺盛,所以要靜心寧神,果蔬多吃,海鮮肉類少吃。

仲夏為土,陽氣漸去陰氣漸長,可以吃點補脾胃的東西。

秋季為金,陰氣漸長,正是養肺好時機,多吃點補肺的東西。

冬季為水,陰氣旺盛,正是冬藏時節,多吃點補腎的東西。


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首先我們說一下養生:

我個人理解養生 ,就是生活中養成的一些好習慣吧。



比如:

1.一日三餐不可少,嚴格遵守早飯要吃好,午飯要吃飽,晚餐儘量少吃或吃些容易消化的食物,睡前不要喝茶或咖啡類的刺激性飲品。

2.早睡早起是關鍵,只有休息好了,人才有精氣神。

3.堅持適合自己的運動健身鍛鍊。比如:健走、慢跑、瑜伽、太極、跳舞等,主要是可以增加抵抗力。

4.保持心情愉悅,年齡大點的主要得調節好自己的情緒,不要大喜大悲。靜心修養為好,凡遇事要心態平和。

食療:

也就是有些特定的人群,再顧及營養的同時,還得兼顧自己身體方面缺什麼,吃什麼才能通過食物來彌補身體所需。

就拿貧血的人來說吧,日常中就得吃些養血的食物,貧血雖然談不上是什麼大毛病,但是血氣不足也會影響到人體的健康。尤其是對於女性來說,長期貧血會顯得氣色不好,出現色斑等肌膚問題。那麼,貧血的人應多吃什麼食物呢?

改善貧血的食物:1.蛋白類如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等.

2.富含維生素C的食物:新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

3.富含鐵的食物:雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。

下面介紹大家簡單常用的補血食療法:

蓮子桂圓湯

原料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。



製作:先將蓮子用水泡發,去皮去心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每週服用1–2次,可經常服用。

功效:具有補心血、健脾胃的功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

生活中根據自身狀況來調節飲食,還有一些糖尿病、高血壓,冠心病等選適合自己吃的食物來食補,對身體大有好處。

就囉嗦這些吧,關於別的食療法以後我會陸續發文。喜歡就關注我,時刻把我所知分享給大家。


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中醫養生基本原則:適應自然規律,重視精神調養,房事有節,注意形體鍛鍊,謹和五味,防止病邪侵害。

中醫養生主要方法:順時攝養,調神養生,惜精養生,飲食養生,傳統健身,藥物養生,推拿、針灸養生等。

根據問題,我們主要討論飲食養生 ,也就是食療。中醫裡常說,春保肝,夏保心,秋保肺,冬保腎。遵循“春夏養陽,秋冬養陰”的原則


肝火亢盛的人我們建議以清淡為主,食山楂、淡菜、芹菜等,忌辛辣、油膩、過鹹食物。

腎氣虧虛的人建議飲食富營養,如甲魚、銀耳等,忌食煎炸炙烤以及辛辣菸酒。日常可用黑芝麻核桃肉碎加蜂蜜調服。

陰虛陽亢的人飲食清淡,低鹽多吃蔬菜水果,可喝菊花泡水。

希望我的回答對你有所幫助^_^動下手指點個贊^_^


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養生就是通過一種特殊的方法,使自己的身體能夠得到修養和生息,並激發人體的自愈能力,其主要目的是把毒素排出體外。食療是在養生的基礎上,加以食物中各種營養元素的攝入,以達到營養均衡的目的。養生也好,食療也好,其主要目的是讓身體達到健康的狀態,人生最終目的是健康,健康是一切之本,失去健康將失去一切。


養生、食療皆是預防未病,防患於未然。那麼養生,食療,又需要注意些什麼呢?眾所周知,天體有大五行:水、火、土、木、金。我們人類有小五行,人的五臟:心、肝、脾、肺、腎就是小五行。天體有四季寒暖燥溼之分,養生,食療同樣也要根據季節的變化,加以輔佐。

如:春季屬木,五臟代表肝臟,此時我們應該針對肝臟多注重養生與食療的結合,多吃些養肝的食物,如動物肝臟,綠色蔬菜等。夏季屬火,五臟代表心臟,此時我們應該針對心臟多注重養生與食療的結合,多吃些大棗,西紅柿,櫻桃,枸杞子等。秋季屬金,五臟代表肺臟,此時我們應該針對肺臟多注重養生與食療的結合,多吃些鴨梨,蓮子,銀耳等。冬季屬水,五臟代表腎臟,此時我們應該針對腎臟多注重養生與食療的結合,多吃些黑芝麻,桑椹等。仲季就是每個季節的最後一個月(三、六、九、十二月)為土,五臟為脾臟,此時我們應該針對脾臟多注重養生與食療的結合,多吃些栗子,堅果類食物。
綜上所述,養生與食療都要根據季節的交替變化而做出適當的選擇,這樣才能使養生達到事半功倍的效果。


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什麼是真正的養生?我的回答是;當別人走了你還健康的活著!


人活在世上什麼才是真正的健康?只有精神健康和肉體健康,那才是真健康,為什麼這麼說呢?下面分別論述:



精神健康是指,喜,怒,思,悲,恐,都不能傷到自身,從而精氣神都在,遇到自然災害,象地震,火災,水災,車鍋等等,有能力靈活避災,更不會遇到挫折得精神病,人際關係會處理,不會遭到他人的報復,這是精神健康的標準,怎麼做到,平時行善積德與人為善!



肉體健康是平時適當健身,適當飲食,生活有規律,學習中醫養生知識,使自己身體陰陽平衡,一輩子不得病,年輕時不拖累生你的人,年老時不拖累你生的人,這才是肉體健康,你健康的活著,是你留給子女最好的財產!


擁有真正的健康,有句話說的好,不以善小而不為,不以惡小而為之,從今天開始養生吧,他活100歲,你活l20歲,你就是真正的養生達人!



和你攜手健康人生


1.運動。養生的一個關鍵因素就是進行有規律的運動。在運動的同時達到健身強體。增強人的思想意志,增長活力,促進消化循環,增加免疫力。



2.心理健康。從醫學理論講怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎。要養生就要求我們要培養健康的精神。穩定的情緒。只有這樣才能避免精神走極端,心理發生波動,和情感不穩定。如果人的精神狀態正常了,機體適應環境的能力以及抵抗疾病的能力就會增強。從而就起到了保健防病的作用。

3.均衡飲食。健康均衡的飲食也是養生的必要因素。其實在現代的社會中很多的疾病,都是因為飲食不健康,膳食不平衡而造成的,像無節制的喝酒,抽菸。無節制的吃油膩油炸、煎烤食物,喝飲料就是健康出了問題的根源。

4.作息時間要注意。很多人不按時作息休息,晚睡晚起熬夜。零食不斷,又烤又煎,疾病的抵抗力一再減退。

5..體質養生,人的體質主要是從面色。眼目和經神狀態大小便時等特徵進行分辨。自己是平和體質,氣虛體質,陽虛體質,陰虛體質還是痰溼體質,溼熱質,淤血質,氣鬱質等。由於每個人的體質不同,這就要通過藥食或中藥調理,取得良好的效果。


佑麟372



每種顏色的蔬菜水果,每天都需要均衡一下











臺灣食品科學蕭博士


中醫認為,小病靠治,大病靠養,食療就是養。

細心觀察,生活中有許多食物都有食療的功效,食療對身體是零副作用,而且對身體疾病起到全方位治療,達到完全治癒效果。現在年輕人對食療的作用意識比較沒薄弱,總是認為生病了再去找醫生治病吃藥,忽略了食療對身體健康所發揮的重要性與作用。



病從口入是不爭的事實,每天食用過多高熱量,油膩食物,等酸性物質,此類物質進入體內後是非常難以消化完全,如果沒有消化的食物殘留就會積壓在體內,長期積壓體內的殘留就會形成毒素,這些毒素會積壓在腸道上,也會積壓在胃、肝、脾、腎臟器官組織裡面,從而影響器官正常動作,導致器官受損,引發各種疾病。首先引起的是腸道毒素積壓產生腸道積火,影響腸道蠕動減弱,就會引起便秘。受損到胃功能就無法正常消化食物與吸收營養。受損到肝臟器官無法分解血液細胞的毒素,造成血液含有許多毒素雜質,會影響細胞健康繁殖。受損到脾臟就影響造血功能下降,血細胞減少。受損到腎臟,腎功能就無法吸收液體的養份,無法將尿液毒素分解排出體外,導致腎積壓毒素早期就會引起腎虛火上升,然後就是腎結石等疾病。病從口入就是這循環模式引發的疾病。



既然病可以從口入,那麼就可以做到病從口出。在生活中,選擇性的食用一些對健康有益的食物,也就能夠對身體起到調理性的治療的效果。比如我們平時所食用的一些自然生長的食物,沒有經過後加工的食物,此類都對身體有非常好的調理作用,也能夠完全被消化,不會產生任何殘留在體內,屬於鹼性食物。比如水果蔬菜,味道較甜的水果,如龍眼,有養肝脾臟補血等功效作用。如味道酸的水果如檸檬,有解肝火等功效作用。味道甘的水果如橄欖,有解肝毒,助消化減肥等功效。味道苦的蔬菜如,苦瓜,有降肝火,清熱潤膽等功效。還有五穀粗糧豆類,有豐富的營養纖維,蛋白質,都是人體所需的元素。黑豆有補腎補鐵等功效。紅薯有助腸道蠕動增強排便等作用。再看一些藥食同源的食品,這些作藥用,也可食用,這些物品長期食品,對人體器官不造成任何作用,還能夠調理身體起到治療效果。紅棗有補肝脾氣,補血養血等功效。枸杞補腎補氣血。蓮子,清肝明目,百合補脾健胃。菊花,解肝毒降肝火,涼血,等等功效,這些都是非常好的食療食品。食療無法立竿見影,貴在堅持。食用一星期以上,身體疾病就會有所感覺好轉的跡象。



只因平時這些都是非常常見的東西,都感覺過於普通,很少會去發現它們的一些神奇的功效。但是它們的存在都是經過幾千年的考驗,從古留傳至今的物品。相信古人的智慧,相信中醫,都是經的起歷史的考驗,才得以保存至今。所以食療才是治病之道,調理身體疾病之根本。

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怎麼養生和食療,因個體差異及所處生活環等因素影響不能一概而論,但養生是通過一定方式方法來增強體質,預防疾病達到延長生命的活動。食療則是為治癒或緩解某種疾病,所採取利用食物來控制或治癒疾病的方法,可見食療是養生的一種方法,食療具有針對性和精準性,但其目的只有一個,就是為增強體質,預防疾病延長生命。

養生首先要養成良好的心性,要有樂觀健康的心態,比如中醫認為怒則傷肝,肝在五行中屬木(中醫對人體五臟六腑按五行排列),而春季則木旺,這個時候最適宜治療肝病,也可通過食療來滋養補充肝臟所需達到身體健康的目的。


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