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膽固醇，被妖魔化很多年，我們平常生活中，聽得最多的話就是：
蛋黃不要多吃，膽固醇高
肥肉不要多吃，膽固醇高
內臟不要多吃，膽固醇高
海鮮不要多吃，膽固醇高
實際上，我們吃多少膽固醇，對體內的膽固醇水平，基本上沒有什麼影響。
所以，大家完全可以不必要擔心食源性（食物中）的膽固醇，隨著這幾年的科普，很多人也慢慢接受了。
但是，還是有很多人會擔心，血液中膽固醇含量，因為醫療指標在那裡，膽固醇高，就會給你亮紅燈，醫生也會告訴你，這是一個風險因素。
那麼，被檢查出膽固醇高，到底要不要擔心呢？
最近，上海復旦大學這個研究，可能會給我們一些啟示。
膽固醇和老年痴呆的關係？
2018年11月，復旦大學這個研究發表在外文神經病學期刊上。
研究的目的就是探討中國老年人，膽固醇與認知功能之間的關聯。
研究的方法：
數據來自上海老齡化研究，包括3836名50歲或以上的城市社區居民。
根據第四版精神障礙診斷和統計手冊（DSM-IV）和Petersen標準確定痴呆和輕度認知障礙的診斷。
通過多變量邏輯迴歸模型，非匹配和傾向評分（PS）匹配，用於檢查膽固醇水平和認知功能之間的關聯。
研究結果發現：老年痴呆組的總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平低的患者，比例明顯高於無痴呆組（P <0.05）。
也就是說，高LDL-C水平與痴呆呈負相關，PS匹配模型呈負相關趨勢。
研究結論：高水平LDL-C與痴呆呈負相關，高水平的LDL-C可被認為是防止認知下降的潛在保護因素。
Our result indicates that high level of LDL-C is inversely associated with dementia. High level of LDL-C may be considered as a potential protective factor against cognition decline.
也就說，膽固醇高，你的老年痴呆風險可能低。
→ 這個研究可能存在的缺陷
值得一提的是，因為這是一個觀察性研究，只能證明相關性，無法證明因果關係。
只是說明了，膽固醇高的人，老年痴呆風險比較低。
不能證明低膽固醇，直接導致老年痴呆，也無法證明，高膽固醇對老年痴呆有保護作用。
很多人會問，為什麼會有這樣的結果？
因為膽固醇對於認知能力非常重要，對於神經元，腦部健康很重要，之前膽固醇的眾多文章，我給大家科普過，膽固醇的益處，
膽固醇在人體中的作用：→構造細胞膜→幫助消化食物 →製造激素→保護大腦→維生素D的主要原料→低水平的膽固醇會影響認識，導致抑鬱和暴力行為其實，為膽固醇翻盤的研究，遠不止這一個，還有更多相關的研究。
更多膽固醇的最新研究
其實，這個研究和之前的一個研究結果類似。
那個研究發現，美國一個小鎮上的老年人，膽固醇越高，老年痴呆風險越低。②
lower risk of dementia in those over 85 years old with higher cholesterol levels.
→ 膽固醇不會導致心臟病
這是最新的一個研究，2018年9月，最新的一個研究，該研究論文的作者有17位，分別來自美國、愛爾蘭、意大利、瑞典、法國和日本，他們都是心血管領域的頂尖學者和醫生。③
例舉該研究論文的其中3位作者
從左到右分別為Sherif Sultan、MalcolmKendrick、Michel DeLorgeril
對130萬名患者數據，進行了全面的分析和審查後，科學家們發現：一般人群中，高膽固醇，甚至是高LDL-C（低密度脂蛋白膽固醇）水平，與心臟病風險較高無關。
→ 膽固醇越低，和高死亡，癌症風險，心血管疾病風險相關
2018年4月19日，一個最新的研究發出，讓全世界醫生都傻眼了。④
該研究涉及269391人，40歲以上，沒有癌症，中風，心肌梗塞等問題的健康人士，從2006年到2013年，研究他們的死亡風險和膽固醇水平的關係。
研究結果發現：
降低膽固醇或者膽固醇本身低，和心血管疾病，癌症，全因死亡率風險高相關。In conclusion, decreasing cholesterol levels or persistently low cholesterol levels were associated with higher risk of all-cause, cancer and CVD mortality.特別的，膽固醇水平自然下降，是健康水平惡化的標誌。Particularly, spontaneous decline in cholesterol levels may be a marker for worsening health conditions.也就是說，膽固醇水平低，是不健康的標誌，早死的可能性更大。
關鍵的瘦龍說
這些最新的研究數據，傳統媒體應該不會報道，因為和他們之前的理論完全相悖，所以，也很難傳播到中國人的耳朵裡。
還有，這些都是國外的最新數據，國人很少有人能看懂，真心希望有更多的人，瞭解到這些最新的研究資訊。
膽固醇的作用我寫過很多，它真的非常重要，而因為一些不太科學的研究發現，它可能會阻塞血管，提高心臟病的風險，幾十年前，膽固醇被妖魔化。
但是，越來越多最新的研究發現：
膽固醇高的，反而更加健康，其他風險更低
膽固醇低，反而更不見看，其他健康風險也高
很多老年人，害怕了一輩子的膽固醇，不敢吃肉，不敢吃蛋黃，卻反而吃一些沒有營養的稀飯，米麵糖，加工食品，這些垃圾食品，才是真正健康殺手。
因為它們導致高血糖，胰島素抵抗，這才是百病之源。
2018年7月，復旦大學的另外一個最新的研究發現，高血糖和高癌症風險相關，這個文章，標題我都不敢寫，感興趣的朋友可以去看看→復旦這個癌症的研究，我很想說點什麼....
因為導致很多國人高血糖的主要原因，就是米麵糖啊。
這個在最新國家疾控中心的糖尿病研究報告中，已經寫得非常清楚，相關閱讀→
寫到這裡，我只想說，壯哉，我大復旦，讓真相來得更猛烈些吧。
（叨叨完了，是不是又說多了？）
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