這幾天又是朋友結婚，又是節日聚會，飯桌上的大魚大肉實在把小悟整的沒胃口，
這時小悟想起了屏幕前可能有跟我一樣的飯友們，所以今天小悟再給大家分享一個清新暖胃的：
——米酒蛋花湯
米酒蛋花湯清淡暖胃，去油除膩，還是一款食療佳品（孕婦哺乳期可以食用）。
廢話不多說，直接開做！
膳食小豬手
米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒也是酒，喝多勿開車哦！
食材
- 雞蛋 一枚
- 米酒 一碗
- 白砂糖 適量
就這三樣東西，糖量的話根據喜好放吧！
做法
- 雞蛋在碗中打勻，米酒一碗
- 米酒放鍋中燒開，倒入雞蛋液快速攪拌（記得邊到邊攪）直至雞蛋成型，然後讓入白砂糖
- 成菜
不喜歡過甜的或米酒帶糖的可以不放糖，要注意的一點是攪拌的時候一定要快，因為雞蛋成型後就打不成蛋花了，喝起來會影響口感。
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